Gà rút xương đút lò là món ăn thơm ngon thú vị cho ngày cuối tuần! món ăn thơm ngon hấp đẫn từ tùng miếng thịt trong dai ngoài giòn thơm ngon giàu chất dinh dưỡng. kết hợp với bánh mì và muối tiêu chanh tạo ra sức thu hút mạnh mẽ, tao không khí vui tươi cho bữa ăn!
Nguyên liệu làm gà rút xương bỏ lò
- 1 con gà to
- 400g nạc dăm
- 1 củ hành tây
- Bún tàu
- Tỏi
- Nấm mèo
- Mật ong
- Tiêu
- Muối
- Bột ngọt
- Chanh
- Bánh mì
- Bột mì
Cách làm gà rút xương bỏ lò
Bước 1: Sơ chế
- Thịt băm nhỏ
- Nấm , hành, tỏi băm nhỏ
- Bún ngâm nước cắt khúc 3 cm
- Hành tây cắt hạt lựu
- Trộn tất cả nguyên liệu trên với 1 muỗng bột mì sau đó nêm muối, đường tiêu, bột ngọt vừa ăn
- Gà làm sạch rút xương
Bước 2: Chế biến
- Nhồi nhân vào gà sau đó lấy kim chỉ may lại
- Cho gà lên dĩa thiếc hạt xoài rồi cho vào lò nướng bật nóng sẵn nướng ở lửa vừa
- Trong quá trình nướng cứ 10 phút lấy muỗng múc nước trong gà ra tưới lên gà cho ngọt thịt và không bị khô
- Sau 90 phút lấy gà ra quét lên 1 lớp mật ong lên gà rồi nướng tiếp 10 phút cho gà vàng đều đẹp mắt
Thưởng thức
- Lấy gà ra và cắt bỏ chỉ
- Dùng dao sắc cắt khoanh gà và bày ra dĩa trang trí sẵn xà lách, dưa leo và cà chua tỉa hoa
- Xếp bánh mì ra dĩa cùng chén muối tiêu chanh
Món gà rút xương đút lò phải có màu vàng ươm đẹp mắt , da ngoài giòn ngon bên trong thịt và nhân ngọt không bị vỡ nát, thơm và đậm đà là đạt chất lượng
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có bữa tiệc cuối tuần thật vui vẻ!
