Cách làm gỏi bò rau mầm chua cay ngon ơi là ngon ăn hoài mà không ngán cho bữa cơm ngày hè

Rau mầm là một nguyên liệu sạch nhiều chất dinh dưỡng và bạn hoàn toàn có thể trồng tai nhà với các vật dụng hỏng trong gia đình như thùng xốp hay chậu bông. Việc chế biến rau mầm thành các món ăn ngon thì có rất nhiều cách nhưng ngon nhất vẫn là gỏi bò rau mầm tươi mát. Mangdoisong. com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi bò rau mầm ngọt mát cho cả nhà thưởng thức xua tan đi cái nóng gay gắt của mùa hè.

Nguyên liệu làm gỏi bò rau mầm

  • 200g rau mầm
  • 200g thịt bò
  • 1 nắm hành củ
  • 3 tép tỏi
  • 1 nắm đậu phộng rang giã nhỏ
  • 2 trái ớt
  • Giấm ăn
  • Đường
  • Dầu mè

Cách làm gỏi bò rau mầm

  • Rau mầm các bạn nhặt rửa sạch để ráo.

Cách làm gỏi bò rau mầm chua cay ngon ơi là ngon ăn hoài mà không ngán cho bữa cơm ngày hè phần 1

  • Cà rốt gọt vỏ bào sợi rồi ngâm với nước muối pha loãng cùng 1 muỗng giấm trong 30 phút.

Cách làm gỏi bò rau mầm chua cay ngon ơi là ngon ăn hoài mà không ngán cho bữa cơm ngày hè phần 2

  • Hành củ lột vỏ thái lát sau đó cho vào chảo dầu phi vàng.

Cách làm gỏi bò rau mầm chua cay ngon ơi là ngon ăn hoài mà không ngán cho bữa cơm ngày hè phần 3

  • Thịt bò rửa sạch lau khô cắt miếng vừa ăn sau đó ướp với chút tiêu, chút hạt nêm và 1 muỗng dầu mè cho mềm thịt.
  • Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào sau đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào cho chín tới thì cho ra dĩa.

Cách làm gỏi bò rau mầm chua cay ngon ơi là ngon ăn hoài mà không ngán cho bữa cơm ngày hè phần 4

  • Cho tất cả nguyên liệu rau mầm, cà rốt và âu trộn đều sau đó cho thịt bò vào chung. Nêm 1 muỗng canh dầu mè, ớt băm nhỏ, 3 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh mắm nhỉ, 2 muỗng nước lọc vào âu trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cách làm gỏi bò rau mầm chua cay ngon ơi là ngon ăn hoài mà không ngán cho bữa cơm ngày hè phần 5Cách làm gỏi bò rau mầm chua cay ngon ơi là ngon ăn hoài mà không ngán cho bữa cơm ngày hè phần 6

Trình bày và thưởng thức

  • Gắp gỏi bò rau mầm ra dĩa.
  • Rắc hành phi và đậu phộng lên trên.
  • Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm gỏi bò rau mầm chua cay ngon ơi là ngon ăn hoài mà không ngán cho bữa cơm ngày hè phần 7

Món gỏi bò rau mầm được chế biến đơn giản nhưng rất ngon và mát thích hợp cho các bữa cơm ngày hè. Món ngon này có vị chua cay rất vừa miệng và thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận từ vị chua cay ban đầu cho tới vị ngọt ngon của thịt bò và cảm nhận vị tươi mát của rau mầm và cà rốt hòa cùng chút béo của đậu phộng và thơm lừng của hành phi tao nên một món gỏi ngon ơi là ngon mà không ai có thể chê được. Hãy thường xuyên chế biến món ăn ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi bò rau mầm !

Bài viết liên quan

  1. Cách làm chả bò viên mía ngọt rán thơm ngon ngây ngất dùng làm món khai vị cho ngày tiệc
  2. Cách làm rau lang xào thịt bò ngon giản dị đơn giản đạm bạc nhưng ấm tình quê hương
  3. Cách làm thịt bò chiên xù ngon độc đáo dùng làm món nhậu hay ăn cơm đều rất ngon
  4. Cách làm gỏi bắp bò trộn xoài chua cay hấp dẫn ăn vào mê ngay cho bữa tiệc cuối tuần
  5. Cách làm chả bò phù trúc thơm ngon đẹp mắt như trong nhà hàng cho bữa cơm gia đình thêm sang trọng