Thạch dâu là một món ăn ngon được rất nhiều chị em lựa chọ trong những ngày hè. Thạch dâu không chỉ ngon mát mà còn rất đẹp mắt phù hợp làm món tráng miệng cho các bữa tiệc. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm thạch dâu tây ngon mát đẹp mắt như mua ngoài hàng nhé!
Nguyên liệu làm thạch dâu
Phần thạch dâu
- 50g dâu tây xay
- 100ml sữa tươi không đường
- 100ml whipping cream
- 50g đường
- 5g gelatin
Phần thạch trong suốt
- 200ml nước nóng
- 5g gelatin
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 10 tráo dâu tây
Cách làm thạch dâu
- Lấy một cái ca cho nước sôi, gelatin, đường và nước cốt chanh vào quậy đều.
- Xếp dâu tây đã rửa sạch vào khuôn sau đó tưới phần gelatin vừa pha vào khuôn để nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Trong lúc chờ phần thạch trong đông lại các bạn cho phần dâu tây xay, sữa tươi không đường, đường, whipping cream cho vào nồi đảo đều rồi bắc lên bếp nấu sôi tăm thì tắt bếp cho gelatin vào đảo đều.
- Khi lớp thạch trong đông lại mới rót phần thạch dâu vào khuôn và chờ đông lại.
Trình bày và thưởng thức
- Sau khi thạch đông bạn bảo quản thạc dâu trong ngăn mát tủ lạnh.
- Khi dùng ta lấy khuôn thạch dâu ra ngâm khuôn vào nước nóng 1 phút rồi lật đổ thạch ra dĩa.
- Cắt miếng vừa ăn và bày ra bàn mời mọi người thưởng thức
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm thạch dâu tây ngon mát đẹp mắt như mua ngoài hàng rồi. Trông dĩa thạch dâu tây vô cùng cuốn hút đúng không nào? Hương vị món ăn thì hấp dẫn tuyệt vời đặc biệt là những ngày hè. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm thạch dâu tây ngon mát đẹp mắt như mua ngoài hàng với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn vặt ngon, món ngon cho bé, cách làm kem..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch dâu ngon trên!
