CÁCH LÀM KHÔ BÒ THƠM NGON TUYỆT HẢO ĐÓN TẾT

Khô bò là loại thực phẩm không thể thiếu trong ngày tết. Khách tới nhà làm vài lon bia với dĩa khô bò thì vừa đơn giản mà vừa ngon miệng. Hiện nay trên thị trường có bán nhiều loại khô bò nhưng không rõ nguồn gốc xuất xứ. Chính vì vậy bạn hãy tự tay chế biến món khô bò để đón tết nhé!

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN KHÔ BÒ

  • 500g thịt nạc bò
  • 1 củ gừng
  • 2 cây xả
  • 1 củ tỏi
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 10g ớt bột
  • Đường 30g
  • Muối 5g

CÁCH LÀM BÒ KHÔ THƠM NGON TUYỆT HẢO ĐÓN TẾT PHẦN 1

CÁCH LÀM KHÔ BÒ

Bước 1: Sơ chế

  • Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo thái miếng mỏng
  • Gừng, tỏi, xả làm sạch băm nhỏ

CÁCH LÀM BÒ KHÔ THƠM NGON TUYỆT HẢO ĐÓN TẾT PHẦN 2

Bước 2: Ướp thịt

  • Cho thịt vào trong âu cùng với gừng, xả ,tỏi
  • Cho gói ngũ vị hương, ớt, đường và muối vào trộn thật đều sau đó ướp thịt qua đêm cho ngấm gia vị

Bước 3: Sao thịt

  • Thịt sau khi ướp xong cho vào nồi sao cho thịt khô lại thì cho ra vỉ
  • Nhớ xếp thưa ra cho thịt mau khô

CÁCH LÀM BÒ KHÔ THƠM NGON TUYỆT HẢO ĐÓN TẾT PHẦN 3

Bước 4: Xông thịt

  • Cho vĩ nướng lên trên bếp than xông khói cho tới khi miếng thịt thật khô là được
  • Nếu xài lò nướng thì cho thịt vào lò mở 100 độ C sấy trong 40 phút

TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

  • Cho thịt ra dĩa xé sợi
  • Món khô bò ăn với tương ớt hoặc tương cà sẽ làm tăng hương vị của thịt

CÁCH LÀM BÒ KHÔ THƠM NGON TUYỆT HẢO ĐÓN TẾT PHẦN 4

Mùa lạnh nhấm nháp miếng thịt bò khô tận hưởng hương vị cay nồng lan tỏa cộng với vị ngọt của thịt làm cho mọi người xích lại gần nhau hơn

Mangdoisoong.com chúc các bạn thành công với món bò khô tuyệt hảo này nhé!

Bài viết liên quan

  1. HƯỚNG DẪN LÀM BÒ CUỐN LÁ LỐT TIÊU XANH THƠM NGON BỔ DƯỠNG
  2. HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN BÒ NHÚNG MẺ ẤM NỒNG CHO BỮA TIỆC RƯỢU MÙA ĐÔNG
  3. HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÁO CÁ LÓC NGON NGỌT CHO NGÀY NGHỈ CUỐI TUẦN
  4. HƯỚNG DẪN LÀM GỎI XOÀI KHÔ CÁ LÓC CHUA CAY RẤT LÀ NGON
  5. CÁCH LÀM BÁNH PLAN TRÀ XANH THƠM MÁT TỐT CHO SỨC KHỎE