Canh bí đao tôm nõn là một trong những món ăn cơm được yêu chuộng nhất vào mùa hè. Canh bí đao tôm nõn thơm ngon có tác dụng nhuận tiểu giải độc làm mát cơ thể vào mùa hè. Chính vì vậy canh bí đao với tôm được các mẹ tin dùng và thường xuyên chế biến cho gia đình mình thưởng thức. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách nấu canh bí đao với tôm ngọt mát cho ngày hè nóng bức nhé!
Nguyên liệu nấu canh bí đao
- 1 trái bí đao
- 10g tôm nõn
- Hành ngò
- Gia vị
Cách nấu canh bí đao
- Tôm nõn mua về rửa sạch sau đó cho vào bát nước ấm ngâm cho hơi mềm. Sau khi ngâm mềm bạn cho tôm vào cối cùng phần đầu hành trắng giã nát.
- Bí đao gọt vỏ rửa sạch rồi dùng đồ bào bào sợi bỏ phần ruột. Nếu không có dao bào bạn băm dọc quả bí rồi cắt mỏng để lấy sợi.
- Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng già thì cho phần tôm giã vào xào thơm sau đó nêm ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mắm, xào qua cho thấm vị sau đó cho nước ngâm tôm và 1 tô nước lạnh vào nấu sôi. Khi nước sôi ta hớt bọt sau đó cho bí vào nấu sôi trở lại. Nêm 1 muỗng cà phê mắm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm nấu thêm tí cho tan hết gia vị rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh bí đao với tôm ra tô.
- Rắc hành cắt nhỏ và ngò lên trên.
- Có thể rắc thêm chút tiêu nếu thích rồi bày ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách nấu canh bí đao với tôm ngọt mát cho ngày hè nóng bức rồi. Trông tô canh bí đao với tôm thật ngon mát và thật hấp dẫn. Nước canh ngọt hài hòa, bí không quá mềm và tôm nở bung là đạt. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu canh bí đao với tôm ngọt mát cho ngày hè nóng bức với mọi người ngay hôm nay bạn nhé! Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh bí đao ngon này nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món canh ngon, món ngon mỗi ngày nhé!