Gần đây chúng ta không ít lần thấy các trang mạng xã hội đăng tin về một quán mì cay khi ăn được tô mì ở cấp độ 7 sẽ được thưởng 1 triệu đồng đã tạo nên làn sóng tò mò và lan truyền rộng đến nhiều người. Đa phần mọi người đến đây để khám phá món mì cay và trãi nghiệm mình ăn cay được ở cấp độ nào! Có mặt tại địa điểm nêu trên chúng tôi đã được thưởng thức và được đầu bếp quán ngon này chia sẻ Cách làm mì cay Hàn Quốc Naga 7 cấp độ trào lưu mới trong giới ẩm thực Sài Gòn. Hôm nay Mangdoisong.com sẽ chia sẻ món ngon này với mọi người nhé!
Nguyên liệu làm mì cay cho khẩu phần 4 người ăn
- 2 bộ xương gà
- 300g củ cải
- 300g kim chi
- 4 cây xúc xích
- 8 con tôm sú
- 4 viên bò viên
- 200g mực ống
- 200g nấm kim châm
- 200g bông cải xanh
- 100g hành boa rô
- 4 gói mì hàn quốc
- 50g ớt hiểm
- 50g ớt ba tri
- 100g ớt bột
- 50g ớt lúa
- Tiêu
- Bột ngọt
- Đường
- Muối
- Thố đất
Cách làm mì cay
- Xương gà mua về trụng qua nước sôi cho sạch sau đó cho vào nồi cùng củ cải cắt khúc , đổ nước ngập mặt hầm lấy nước dùng.
- Sau khi nấu nước dùng bạn chắt lấy phần nước và chia làm 2 phần. Một phần cho vào nồi nấu sôi lại rồi cho kim chi vào nấu và nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn.
- Các loại ớt rửa sạch bỏ cuống cho vào cối xay nhuyễn.
- Bắc nồi lên bếp cho phần nước dùng còn lại vào và cho ớt xay vào nấu sôi trở lại rồi tắt bếp.
- Nấm và bông cải nhặt rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
- Tôm mực rửa sạch cắt mực vừa ăn, xúc xích cắt miếng, bòi viên chẻ múi cau, hành boa rô cắt lát xéo.
- Cho phần tôm mực, nấm và bông cải vào nồi kim chi nấu chín.
Trình bày và thưởng thức
- Cho văt mì ra tô sau đó cho xúc xích và bò viên lên trên rồi chan nồi nước tôm mực vào.
- Thêm hành boa rô lên trên và chan nước ớt lên trên cùng.
- Tùy vào sức ăn cay của từng người mà chan nước dùng cay, mỗi cấp độ là 50ml nước dùng cay.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm mì cay Hàn Quốc Naga 7 cấp độ trào lưu mới trong giới âm thực Sài Gòn rồi. Thật đơn giản và thật thú vị khi món mì cay lại được chế biến vô cùng đơn giản đúng không nào? Không cần đi đến địa điểm này chúng ta đã có thể tự chế biến món mì cay hàn quốc để đãi khách đúng không nào? Những ngày mưa giông hay những ngày đông mà thưởng thức mì cay thì không gì tuyệt vời bằng. Món mì cay dùng nóng mới ngon. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm mì cay Hàn Quốc Naga 7 cấp độ trào lưu mới trong giới ẩm thực Sài Gòn với mọi người ngay hôm nay bạn nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì cay hàn quốc đơn giản tại nhà trên. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món mì, món ăn từ gà, món ăn từ hải sản…..vv.