Thịt bò nướng là một món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Vào những ngày bạn bè họp mặt, bạn muốn trổ tài nữ công gia chánh thì thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc chắc hẳn sẽ là một món ăn hoàn toàn có thể giúp bạn gây ấn tượng đấy nhé! Hôm nay Mangdoisong.com sẽ cùng bạn vào bếp học cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc ngon đậm đà, chuẩn vị như nhà hàng nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc:
- Thịt bò: 500g (bạn chọn vùng nạc vai, bắp hoặc thăn sườn nướng sẽ ngon nhất nhé).
- Hành lá.
- Nước sốt ướp thịt.
- Nước tương.
- Đường.
- Rượu gạo.
- Nước ép dứa.
- Tỏi băm.
- Gừng xay nhuyễn.
- Dầu mè.
- Hạt vừng.
- Tiêu xay.
Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc:
- Thịt bò cắt theo thớ ngang miếng vừa ăn.
- Cho vào cái bát lớn các gia vị gồm: nước sốt ướp thịt, 5 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu gạo, 4 muỗng canh nước ép dứa, tỏi băm, gừng, dầu mè, hạt vừng, tiêu xay, trộn đều hỗn hợp thành sốt gia vi ướp thịt.
- Cho thịt bò và hành lá cắt nhỏ vào trộn đều với nước sốt. Ướp thịt ít nhất 1 tiếng để thịt thấm gia vị. Nếu bạn có thời gian thì nên ướp thịt để qua đêm và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh thì thịt sẽ thấm gia vị và khi nướng sẽ ngon hơn nhé.
- Nướng thịt ở lửa vừa để thịt chín đều và không bị cháy. Bạn nướng đến khi thịt bò vừa chín tới là ngon, không nướng quá lâu sẽ làm thịt bị dai nhé.
Thưởng thức:
Gắp thịt bò đã nướng sẵn ra đĩa hoặc bạn có thể đặt trực tiếp lò nướng lên bàn vừa nướng vừa ăn để thịt luôn nóng sẽ ngon hơn nhé!
Vậy là chúng ta đã hoàn tất cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc rồi. Từng miếng thịt mềm, thấm gia vị thơm lừng sẽ rất kích thích vị giác, khiến bạn càng ăn càng thèm. Hãy trải nghiệm và chia sẻ cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều món nướng, món ăn từ bò, món nhậu,…Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!