Gỏi miến hải sản là món khai vị thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình của người Thái. Hôm nay hãy để Mangdoisong.com giúp bạn mang món ăn đặc trưng của người Thái đến với bữa cơm gia đình bạn nào!
NGUYÊN LIỆU LÀM GỎI MIẾN HẢI SẢN
- Tôm sú tươi: 300g
- Mực ống: 200g
- Miến rong: 200g
- Cà chua: 50g
- Mùi thơm, xà lách
- Rượu trắng: 75ml
- Phần sốt: nước cốt chanh: 100ml, nước mắm ngon 100ml, nước đường siro: 80ml, ớt sừng 50g, ớt bột 20g, tỏi xay30g
CÁCH LÀM GỎI MIẾN HẢI SẢN
- Tôm, mực làm sạch, tôm bóc vỏ, mực cắt miếng nhỏ cho vào nồi nước sôi có pha chút rượu và muối luộc chín và vớt ra để ráo nước.
- Miến ngâm khoảng 20 phút rồi trần qua nước nóng để miến mềm. Khoảng 5 phút thì vớt ra ngâm vào bát nước đá có pha chanh để sợi miến vẫn giòn.
- Trộn đều nguyên liệu ở phần sốt vào với nhau sau đó cho miến và tôm, mực vào trộn đều, nêm cho vừa khẩu vị của gia đình bạn.
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Bạn đặt vài lá xà lách ở giữa đĩa, sau đó cho gỏi miến lên, trang trí thêm rau mùi và mời gia đình bạn thưởng thức.
Gỏi miến hải sản có chút cay nồng của ớt, vị chua thanh và ngọt miệng mang đậm hương vị của người Thái. Món ăn này chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích thú. Mangdoisong.com chúc các bạn thành công!