Sườn ram mặn là món ngon dễ làm và không thể thiếu trong thực đơn các món ăn hàng ngày trong gia đình bạn! Để có một món sườn ram ngon quan trọng nhất là khâu ướp gia vị và cách ram cho thịt vừa chín tới giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt lại vừa thấm đều gia vị tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn. Bạn muốn có một dĩa thịt ram thơm ngon bắt mắt hãy vào bếp cùng Mangdoisong.com học cách làm thịt ram mặn thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu cho món sườn ram mặn
- 500g sườn heo non tươi
- Hành tím
- Tỏi
- Tiêu
- Muối
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Đường
- Dầu ăn
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế
- Thịt rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn
- Hành, tỏi lột vỏ băm nhuyễn
Bước 2: Chế biến
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho ít tỏi vào phi thơm
- Cho sườn vào ram khi thịt chín tái cho muối vào cho thấm
- Khi thịt ram khô hết nước ta cho đường vào ram chung để có màu vàng đẹp và thịt được săn lại
- Thêm tỏi, mắm,hành và thêm đường vào tiếp tục ram
- Khi thịt chín vàng đều và bắt đầu tươm mỡ ra thì tắt bếp
Trình bày và thưởng thức
- Múc sườn ram mặn ra dĩa
- Rắc tiêu và ngò lên trên
- Món ăn sẽ rất ngon khi ăn với cơm nóng
Như vậy là chúng ta đã bổ sung thêm một món ngon và khẩu phần ăn cho gia đình bạn rồi. món sườn có vị mặn mặn ngọt ngọt rất dễ ăn và phù hợp với mọi người.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn ram mặn theo công thức chế biến của chúng tôi nhé!