Tôm là một nguyên liệu ngon có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Và tất nhiên trong bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn không thể thiếu loại thực phẩm ngon này. Một số bạn thường xuyên dùng tôm để làm món ăn chính trong gia đình vì thịt tôm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hôm nay Mangdoisong.com sẽ giới thiệu cách làm tôm sốt mứt cam ngon một trong những biến tấu ngon và được nhiều thực khách khắp cả nước đón nhận nồng nhiệt. Nào cùng chúng tôi tìm hiểu và thực hiện món ngon này nhé!
Nguyên liệu làm tôm sốt mứt cam
- 300g tôm sú tươi
- 30g mứt cam
- 1 trái trứng cút
- 2 trái kiwi
- 1 muỗng súp dầu mè
- 1 muỗng súp rượu thơm
- 1 muỗng súp hạt nêm
- 1 nhánh gừng
Cách làm tôm sốt mứt cam
- Tôm mua về các bạn lột vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch, để ráo. Trứng cút luộc chín bóc vỏ, kiwi gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, gừng băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu mè vào đun nóng sau đó cho 15g mứt cam vào đảo đều cho mứt chảy ra thì cho phần tôm vào xào chung.
- Khi tôm chín tới có màu hồng thì ta cho tiếp phần mứt còn lại, đảo đều.
- Khi nước sốt bắt đầu sệt lại thì ta cho trứng cút vào đảo đều với lửa nhỏ trong 3 phút cho nước sốt thấm đều tôm trứng. nêm rượu, hạt nêm và gừng vào đảo đều.
- Cho kiwi vào đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc tôm sốt mứt cam ra dĩa và trang trí thêm cọng bạc hà cho đẹp mắt.
- Bày ra bàn và mời mọi người dùng bữa.
Món tôm sốt mứt cam có vị ngon ngọt và hơi chua thanh nên rất bén cơm. Thứ nước sốt vàng óng quyện vào tôm thu hút ngay cảm tình của mọi người từ cái nhìn đầu tiên. Nếu ăn cay bạn có thể cho thêm tương ơt hoặc ớt bột để gia tăng khẩu vị.Tôm sốt mứt cam có đầy đủ bốn vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm thật thú vị.
Mangdoisong.com chúc các bạn thanh công và ngon miệng với món tôm sốt mứt cam.