Miến gà là một món ăn ngon nổi tiếng trong nền ẩm thực phương đông. Hàng ngày bạn đều có thể thưởng thức món ngon này tai các hàng quán có khắp mọi nơi trên mọi miền tổ quốc. Tuy nhiên bạn đã biết món ngon này được chế biến như thế nào chưa? Hôm nay mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu miến gà thơm ngon như các quán ăn nổi tiêng ngay tại bếp nhà bạn. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài khéo tay của mình cho cả nhà cùng thưởng thức vào ngày nghĩ nào!
Nguyên liệu nấu miến gà
- ½ con gà ta thả vườn
- 1 củ hành tây
- 1 củ gừng
- 2 củ hành tím
- 1 mớ đầu hành
- Tiêu
- Chanh
- ớt
- 5 bông hồi
- đường phèn
- bột canh
- 400g miến dong khô
Cách nấu miến gà
- Gà mua về các bạ rửa thật sạch sau đó để ráo. Dùng 2 muỗng súp bột canh và 1 muỗng cà phê tiêu chà sát lên khắp mình gà cho ngấm gia vị.
- Hành tây, gừng, hành tím nướng cho chín thơm sau đó lột vỏ đen.
- Cho gà cùng các gia vị đã nướng, bông hồi vào nồi hầm lấy nước dùng.
- Khi nước sôi các bạn vớt bọt và hạ nhỏ lửa hầm cho thịt gà chín mềm thì vớt gà ra sau đó nêm 1 cục đường phèn bằng lóng tay cho ngọt nước. thịt gà chặt miếng vừa ăn.
- Hành hoa nhặt rửa sạch phần lá cắt nhỏ cào phần đầu hành thì đập dập.
- Miến dong ngâm nước lạnh cho mềm sau đó trụng qua nước sôi cho chín.
Trình bày và thưởng thức
- Cho miến dong vào tô sau đó xếp thịt gà lên trên.
- Tiếp theo là cho hành cắt nhỏ và đầu hành vào rồi dùng muỗng chan nước dùng gà vào.
- Bày ra bàn kèm chén muối tiêu chanh và mời mọi người thưởng thức.
Miến gà là một món ăn ngon được nhiều người xem như là một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống bởi hương vị đậm đà thơm ngon hấp dẫn của món ăn. Bạn có thể chế biến món miến gà này để làm bữa sáng cho cả gia đình sẽ rất phù hợp. Những cọng miến dai được tắm trong thứ nước dùng thơm ngon đặc trưng rất bình dị mà ngon đến tuyệt vời, thịt gà mềm ngọt không bị nát. Hãy trãi nghiệm cách nấu miến gà thú vị này và chia sẻ kinh nghiệm cho tất cả mọi người cùng biết nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và cả nhà có một bữa ăn thật thú vị!