Trứng ốp la là một món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta không chỉ vì món ăn này chế biến hết sức nhanh chóng mà còn có hương vị khá hấp dẫn. Tuy nhiên khi thưởng thức món ăn này tại nhà hàng thì chúng ta lại thấy ngon hơn do chính mình làm! Nào chúng ta đi tìm hiểu xem cách làm của các dầu bếp chế biến món ăn này như thế nào nhé!
Nguyên liệu chiên trứng ốp la
- 5 trái trứng gà
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Chảo chống dính
- 1 muỗng súp nước tương
- 1 muỗng súp giấm
- 2 muỗng súp nước đun sôi để nguội
- 1 muỗng súp đường
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt
Cách chiên trứng ốp la
- Tỏi bóc vỏ sau đó bằm nhỏ, ớt bằm nhỏ.
- Lấy một cái chén cho tỏi, ớt, đương, nước tương, nước sôi để nguội, giấm vào trộn đều cho đến khi đường tan hết.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già sau đó nhanh tay đập trứng vào chảo sau cho không bị bể lòng đỏ nhé. Khi mặt dưới đã vàng thì ta dùng xạn lật mặt lại cho vàng xém cạnh trứng thì vớt trứng ra dĩa và chiên tiếp trái khác. Trong quá trình chiên ta phải chiên với lửa lớn và nhanh tay không để trứng bị cháy quá.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp trứng ra dĩa rồi tưới nước tương đã pha chế lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Cách chiên trứng ốp la thực sự đơn giản đúng không nào? Điều quan trọng nhất để có món trứng ốp la ngon nằm ở cách chiên khéo léo và cách pha chế nước tương sao cho hài hòa với món ăn tạo ra một khẩu vị tuyệt vời và đẹp mắt. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng ốp la rồi các bạn hãy trải nghiệm và thử cảm nhận sự khác biệt nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa ăn nhanh thật ngon miệng!