Ở các siêu thị chúng ta có thể mua đậu hủ non đóng gói sẵn về để chế biến món ăn nhưng không ngon bằng món đậu hủ do chính tay bạn làm đâu nhé! Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đậu hủ non trứng tươi thơm ngon làm nguồn thực phẩm tươi sạch an toàn cho cả gia đình thưởng thức. Món dậu hủ này thơm mát cực kì rất phù hợp cho bữa cơm ngày hè oi bức như hiện nay!
Nguyên liệu làm đậu hủ non trứng tươi
- 500ml sữa đậu nành
- 2 trái trứng gà
- ½ muỗng cà phê muối
- Dầu ăn
Cách làm dậu hủ non trứng tươi
- Đập trứng vào âu và cho muối vào.
- Dùng máy đánh trứng đánh bông trứng lên.
- Cho phần sữa dậu nành vào chung sau đó vặn thấp tốc độ máy lại rồi đánh đều.
- Dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên đều trên khuôn sau đó rót phần sữa trứng này vào khuôn.
- Bắc xửng hấp lên bếp sau đó cho khuôn dậu hủ và hấp trong 20 phút cho chín và đông lại thì lấy ra để nguội.
Trình bày và thưởng thức
- Bảo quản đậu hủ non trứng tươi trong ngăn mát tủ lạnh sau 1 giờ là có thể cắt ra và dùng rồi.
Cách làm tàu hủ non trứng tươi thật đơn giản nhưng mang lại một món ăn thật ngon và hấp dẫn đúng không nào? Bạn có thể mua sữa đậu nành hay tự xay sữa đậu nành để được nguồn thực phẩm sạch hơn. Hãy dành chút thời gian chế biến món ăn ngon mát cho cả gia đình thưởng thức và những ngày hè nắng nóng nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm làm đậu hủ non tới tất cả mọi người nhé!