Thịt bò là một loại thực phẩm thông dụng trên thế giới. Từ loại thực phẩm ngon này người ta có có thể chế biến hơn 1000 món ăn ngon tróng đó có món thịt bò sốt nước tương. Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bàn cách làm thịt bò sốt nước tương thơm ngon đơn giản nhất cho bữa cơm chiều không còn nhạt nhẽo nữa. Nào chúng ta bắt tay ngày vào bếp chế biến món ngon này nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò sốt tương
- 500g thịt thăn bò
- 150g đường nâu
- 30g bột bắp
- 120ml nước tương
- 120ml nước lọc
- ½ củ tỏi băm nhỏ
- 1 nhành gừng nhỏ băm nhỏ
- 1 cây hành hoa
- Dầu ăn
Cách làm thịt bò sốt nước tương
- Hành hoa nhặt rửa sạch sau đó cắt khúc chéo 1,5 cm.
- Thịt bò mua về rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn có độ dày 5mm. Cho thịt vào hộp có nắp rồi cho bột bắp vào đậy nắp xóc đều cho thịt bò áo đều bột sau đó cho thịt bò sàng qua rổ để loại bỏ bột dư.
- Bắc một chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào nấu nóng già thì cho thịt bò đã áo bột vào chiên cho lớp bột bên ngoài vừa chín, bên trong thịt còn đỏ thì cho ra giấy thấm dầu. Quá trình chiên này nhanh diễn ra trong 2 phút nên các bạn chú ý nhanh tay vớt thịt ra kẻo thịt chín quá.
- Bắc chảo khác lên bếp cho chút dầu ăn vào phi thơm gừng tỏi rồi cho nước lọc và nước tương vào chảo đun sôi. Khi nước tương sôi thì cho đường vào và đảo đều tới khi đường tan hét thì cho thịt bò vào.
- Nấu với lửa vừa trong 2 phút cho nước sốt thấm đều thịt bò và nước hơi sệt lạ thì cho hành hoa và đảo đều và tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt bò sốt nước tương ra dĩa sau đó rắc thêm chút tiêu lên trên.
- Bày ra bà và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất món thịt bò sốt nước tương thơm ngon đơn giản chỉ với 15 phút cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Món ăn có mầu nâu của nước tương rất đẹp mắt và thịt bò mềm quyện với hương nước tương tạo ra một món ăn thơm ngon độc đáo. Cơm chiều được thưởng thức món thịt bò sốt nước tương thì không gì tuyệt vời bằng và món ăn rất bén cơm đấy nhé.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò sốt nước tương!