Với lượng cơm nguội tối qua còn dư bạn sẽ làm gì để có một món ngon cho cả nhà thưởng thức? Chắc chắn mọi người sẽ chiên cơm lên cho cả nhà dùng vào bữa sáng thay vì bỏ đi rồi! Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm chiên trứng thịt bò dưa muối ngon làm bữa điểm tâm cho cả nhà vừa đảm bảo đủ chất lại còn tiết kiệm chi tiêu cho gia đình nữa!
Nguyên liệu làm cơm chiên trứng thịt
- 1 tô cơm nguội bạn nên làm tơi cơm và cho vào tủ lạnh từ đêm như vậy hạt cơm sẽ khô lại
- 1 trái trứng gà
- 100g thịt bò
- ½ chén dưa muối chua bạn chọn phần cuống lá nhé
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Dầu ăn
- 1 muỗng hạt nêm
Cách làm cơm chiên trứng thịt
- Đập trứng và tô cơm rồi trộn đều lên cho trứng áo đều hạt cơm.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn và tỏi vào phi thơm.
- Cho phần thịt bò đã cắt nhỏ vào xào cho chín tái.
- Cho tiếp phần dưa muối chua và xào chúng với thịt bò khoảng 2 phút rồi trút ra dĩa.
- Cho thêm chút dầu ăn vào chảo và cho cơm vào chiên cho hạt cơm chín và khô lại.
- Cho dĩa thịt bò xào dưa muối vào lại chảo cơm trộn đều và nêm 1 muỗng hạt nêm cho vừa ăn.
- Đảo đều khoảng 3 phút thấy cơm đã chín, trứng bám đều thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc cơm chiên trứng thịt bò dưa muối ra dĩa.
- Rắc chút tiêu và cho vài cọng ngò lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất món cơm chiên trứng thịt bò dưa muối rooif1 món ăn thơm ngon với vị chua của dưa muối, vị ngọt thơm của thịt bò và không thể thiếu vị béo của trứng bao bọc quanh hạt cơm như hạt ngọc vây. Món ăn thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng là vậy còn có hình thức trông hấp dẫn nữa nên bạn có dư cơm thì hãy chế biến món điểm tâm này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên trứng thịt bò dưa muối nhé!