Bánh mì ốp la là một món ăn quên thuộc với tất cả chúng ta rồi nhưng mỗi nơi lại có một cách chế biến và thưởng thức khác nhau. Ở nước ta thông thường thì bánh mì được kẹp vào trong một ổ bánh mì cũng đồ chua, rau thơm và muối tiêu nhưng bên châu âu người ta lại có cách thưởng thức hoàn toàn khác trông đẹp mắt và ngon miệng hơn nhiều. Nào chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu cách làm bánh mì ốp la ngon theo phong cách châu âu nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì ốp la
- 1 ổ bánh mì loại lớn
- 6 trái trứng gà
- 50ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê bơ
- 1 muỗng cà phê bột mì
- 250ml nước hầm gà hay heo
- 100g kem chua sour cream
- 3g muối tiêu
Cách làm bánh mì ốp la
- Bánh mì mua về bạn cắt bánh mì thành 6 khoanh có đọ dày 2cm. Móc phần ruột ra bằng phần một trái trứng sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên giòn bánh mì.
- Bắc nồi lên bếp cho bơ vào nấu chảy sau đó cho bột mì vào khuấy đều rồi cho nước dùng gà vào.
- Cho phần kem chua sour cream vào nồi nước sốt quậy đều và nấu cho nước sốt này sôi thì rót ra khay.
- Bật lò nóng lên 180 độ C trước 5 phút cho nóng đều lò lúc này ta cho bánh mì vào trong khay sau đó dập trứng gà vào và rắc chút muối tiêu lên trên. Cho khay bánh vào lò và nướng trong 20 phút cho bánh chín thì lấy bánh ra.
Trình bày và thưởng thức
- Xúc phần bánh mì ốp la theo phong cách châu âu ra dĩa.
- Bày trí thêm cà chua bi và vài lá bạc hà lên trên cho đẹp mắt.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món bánh mì ốp la theo phong cách châu âu rồi. Món ăn khá đẹp mắt và hương vị thì quả thật là tuyệt vời đúng không nào? Nếu như không mua được kem chua bạn có thể thay thế bằng 100ml whipping cream và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh nhé. Hãi trải nghiệm và chia sẻ bí quyết làm bánh mì ốp la ngon nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!