Trứng cút là một loại thực phẩm thông dụng không kém với đặc tình là dễ chế biến sử dụng, giá thành rẻ, tiện ích dễ bảo quản và đặc biệt là giàu chất dinh dưỡng. Trứng cút thông thường không chế biến riêng mà được kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn ngon tuy nhiên chỉ đơn thuần trứng cút thôi bạn cũng chế biến được món ngon đấy! Mangdoisong.com hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng cút kho sốt tương một món ăn đơn thuần về trứng cút mà vẫn mang lại hương vị độc đáo tuyệt vời!
Nguyên liệu làm trứng cút kho sốt tương
- 1 chục trứng cút
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 5 trái ớt khô
- 12g đường phèn
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng súp mè trắng rang
- Dầu ăn
- Nước tương
Cách làm trứng cút kho sốt tương
- Trứng cút mau về rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ.
- Gừng, hành, ớt, đường cắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào cùng với đường nấu thành caramel.
- Cho hành, gừng và ớt khô vào xào qua cho thơm rồi cho trứng cút vào nấu chung.
- Cho vào nồi 30ml nước tương và 50ml nước lọc nấu với lửa nhỏ.
- Khi nước kho trứng cạn lại bạn tăng lửa mạnh cho sốt bùng lên khắp trứng và rắc mè vào rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc trứng kho sốt tương ra bát và bày ra bàn mời cả nhà dùng bữa.
Như vậy là chỉ mất chút thời gian chúng ta đã chế biến xong món trứng cút kho sốt tương cho cả nhà thưởng thức rồi! Nhìn bắt trứng cút kho sốt tương có màu vàng cánh gián thật hấp dẫn và được tô điểm thêm những hạt mè trắng thật hấp dẫn. hương vị của món ăn khá đậm đà và bùi vị tao nên một cảm giác hài hòa khi thưởng thức. Hãy trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm chế biến món trứng kho sốt tương với mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa cơm thật ngon miệng bên gia đình!