Trứng chiên cuộn cá hồi hun khói là một món ăn lạnh được bắt nguồn từ đất nước hoa anh đào. Với cách chế biến khá đơn giản nhưng nguồn nguyên liệu lạ khá phong phú mang lại một cảm giác hoàn toàn mới mẻ cho người dùng. Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trứng chiên cuộn cá hồi hun khói ngon cho bữa ăn gia đình đầm ấm sang trọng như nhà hàng.
Nguyên liệu làm trứng chiên cuộn cá hồi hun khói
- 3 trái trứng gà
- 100g cá hồi hun khói
- 100g cream cheese
- 1 trái dưa leo ngâm giấm
- 1 nắm hạt hạnh nhân cắt lát hoặc hạt dẻ
- 1 trái ớt chông nướng chín thái sợi
- 1 mớ lá thì là khô
Cách làm trứng chiên cuộn cá hồi hun khói
- Đập trứng vào tô quậy cho thật đều rồi bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào nấu nóng sau đó cho trứng vào tráng mỏng. Kích cỡ chảo nên dùng là loại chảo 24cm như vậy lớp trứng có độ mỏng vừa phải và khi trứng chín vàng thì lật mặt trứng cho chín vàng 2 mặt.
- Trứng nguội cho lên một lớp giấy kiếng.
- Dùng muỗng phết 2/3 cream cheese lên trứng như trong hình.
- Rắc dưa leo ngâm giấm thái hạt lên trên cùng hạt hạnh nhân.
- Xếp ớt chuông nướng và cá hồi hun khói xen kẽ rồi phết thêm một lớp cream cheese lên trên nữa.
- Rắc lá thì là khô lên trên rồi cuộn trứng lại.
- Dùng giấy kiếng để cuộn thật chặt trứng cuộn cá hồi hun khói lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 giờ là có thể dùng được.
Trình bày và thưởng thức
- Lấy trứng chiên cuộn cá hồi hun khói ra, gỡ bỏ giấy kiếng.
- Cắt thành từng khoanh cho lên dĩa.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu chế biến món trứng chiên cuộn cá hồi hun khói rồi. Món ăn trông thật bắt mắt và quyến rũ đúng không nào? Một chút biến tấu và mang đậm nét truyền thống nhật bản vào trong món ăn làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên vui tươi và sang trọng như trong nhà hàng. Hãy trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm làm món ngon này nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có một bữa cơm thật hạnh phúc bên gia đình!