Thịt heo băm hấp trứng là một món ăn quá quen thuộc với nét ẩm thực văn hóa nước ta rồi tuy nhiên hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt băm hấp trứng theo phong cách mới trông bắt mắt và ngon miệng hơn rất nhiều. Nào chúng ta bắt tay nhay đi tìm hiểu công thức và cách làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu làm thịt băm hấp trứng
- 200g thịt vai
- 1 trái trứng gà
- 1 muỗng súp bột mì
- ½ muỗng cà phe muối
- ½ muỗng cà phê tiêu
- 1 cây ngò trang trí
- Nước tương
Cách làm thịt băm hấp trứng
- Thịt heo mua về rửa sạch, lau khô, cho lên thớt băm nhuyễn sau đó cho vào tô cùng bột mì, muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương sau đó trộn đều và ướp 10 phút cho thấm gia vị.
- Lấy 2 cái bát con có nắp đậy cho thịt heo đã ướp vào gần đầy bát sau đó lấy muỗng dàn đều và nén chặt thịt. Đập trứng lên trên thịt sao cho khéo kẻo trứng bị vỡ sẽ rất xấu.
- Bắc nồi hấp lên bếp và cho bát thịt băm hấp trứng vào hấp trong 20 phút cho chín.
Trình bày và thưởng thức
- Lấy bát thịt băm hấp trứng ra cho lên trên lá ngò và 1 muỗng nước tương.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món thịt băm hấp trứng thơm ngon theo cách mới rồi. Thay vì trộn trứng vào với thịt thì ta lại có một trái trứng hấp trên mặt thật bắt mắt và đáng yêu đúng không nào. Bạn hãy cảm nhận hương vị của món ăn xem thật không thua kém gì cách làm bình thường đâu nhé. Hãy trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm làm món ngon này tời mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt băm hấp trứng!