Canh đậu hủ trứng nấm là một món ăn ngon có từ lâu đời. Được kết hợp từ những nguyên liệu mát bổ món ăn ngon này mang lại một nguồn năng lượng sạch mát hài hòa cơ thể giúp giảm nhiệt nhanh chóng và tăng cường sức dẻo dai của cơ thể. Nào đồng hành cùng Mangdoisong.com đi tìm công thức và cách nấu canh đậu hủ trứng nấm ngon ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu nấu canh đậu hủ trứng nấm
- 200g dậu hủ non
- 2 trái trứng gà
- 150g nấm tươi
- 2 trái cà chua
- 1 muỗng súp dầu ăn
- 1 muỗng canh hạt nêm
Cách nấu canh đậu hủ trứng nấm
- Nấm rủa sạch cắt miếng vừa ăn, cà chua chẻ múi cau.
- Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho cà chua và nấm vào xào thơm sau đó nên hạt nêm cho đậm vị.
- Cho 900ml nước lọc vào nấu sôi.
- Đậu hủ thái khối 2cm.
- Khi canh sôi thì cho đậu hủ nan vào nấu chúng.
- Đập trứng ra bát quậy đều.
- Khi nấm đã mềm thì cho trứng vào nồi quậy đều rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh đậu hủ trứng nấm ra tô.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã nấu xong món canh đậu hủ trứng nấm thơm ngon ngọt mát cho cả nhà thưởng thức rồi! Món ăn rất mát và nhiều chất dinh dưỡng đảm bảo cho cơ thể giải nhiệt đồng thời cung cấp một lượng nước giúp hệ bài tiết làm việc hiệu quả hơn, điều hòa tốt hơn. Hãy thường xuyên chế biến món này cho cả nhà cùng thưởng thức và chia sẻ kinh nghiệm làm món ngon này tới mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!