Trứng chiên đậu que là một món ăn được chế biến đơn giản nhưng vẫn mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng và yếu tố quan trọng nhất là đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho mọi người. Với bề ngòai là lớp trứng chiên vàng giòn bên trong là những viên đậu que xen kẽ trông rất hấp dẫn và bắt mắt khiến cho người dùng cảm giác ngon miệng hơn. Nào đồng hành cùng Mangdoisong.com tìm hiểu cách làm trứng chiên đậu que nhé!
Nguyên liệu làm trứng chiên đậu que
- 2 trái trứng gà
- 150g đậu que
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- Dầu ăn
Cách làm trứng chiên đậu que
- Đậu que mua về tước sơ sau đó rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu.
- Đập trứng vào tô sau đó cho hạt nêm và đậu que vào trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào láng đều mặt chảo rồi cho trứng vào tráng đều một lớp quanh mặt chảo.
- Khi chiên được 3 phút thì mặt dưới đã chín vàng thì dùng xạn nhẹ nhàng lật mặt để chiên mặt còn lại cho vàng thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Cho trứng chiên đậu que ra thớt, dùng dao cắt miếng.
- Xếp ra dĩa cho đẹp mắt và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy chúng ta đã chế biến xong món trứng chiên đậu que đơn giản mà ngon rồi! trong quá trình chiên ta chú ý dùng lửa vừa để đậu được chín tới và phải lật mặt để đậu chín đều. trong quá trình đánh trứng phải đánh thật kỹ để trứng được mịn và đều vị. Khi lật mặt trứng nếu bạn không đủ khéo tay để lật mặt trứng thì ta dùng một cái dĩa úp lên chảo rồi tập cả chảo lại như vậy sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Món ăn đơn giản nhưng rất ngon và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà đấy!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng chiên đậu que!