Canh kim chi thịt ba rọi đậu hủ là một món canh ngon nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon phù hợp cho bữa cơm chiều. Món ngon này cực kì hấp dẫn đang làm mây mưa trong nghệ thuật ẩm thực của giới trẻ trong thời gian gần đây. Với vị thơm cay nồng cảu kim chi hòa vào vị ngọt béo cảu thịt ba rọi và đậu hủ khiến cho người dùng cảm giác thật đê mê đến bất ngờ. Đồng hành cùng Mangdoisong.com chúng ta bắt tay vào học cách nấu canh kim chi thịt ba rọi đậu hủ ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu nấu canh kim chi thịt ba rọi đậu hủ
- 300g kim chi
- 1 bìa đậu hủ trắng
- 150g thịt ba rọi
- Hành củ
- Hành lá
- Dầu mè
- Đường
- Mắm
- Muối
- Bột ngọt
Cách nấu canh kim chi thịt ba rọi đậu hủ
- Thịt ba rọi mua về rửa sạch cắt khúc vuông bằng 2 đốt ngón tay út sau đó đem ướp với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt trộn đều và ướp 15 phút cho thấm gia vị.
- Đậu hủ rửa sạch cắt miếng vuông quân cờ.
- Kim chi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu mè cùng 1 muỗng canh hành tím băm vào phi thơm sau đó cho thịt ba rọi đã ướp vào xào cho thơm và săn lại.
- Tiếp theo ta cho kim chi vào đảo đều.
- Cho 1200ml nước lọc vào nấu sôi sau đó nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng và phê đường cho ngọt hài hòa vị.
- Nước canh sôi thì cho đậu hủ vào đảo nhẹ tay cho đậu hủ thấm vị và nấu sôi trong 3 phút thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh kim chi thịt ba rọi đậu hủ ra tô.
- Rắc lên một ít hành lá thái nhỏ và bày ra bàn.
- Mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất món canh kim chi thịt ba rọi đậu hủ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức vào chiều mưa rồi! Món ngon hấp dẫn này cũng không quá phức tạp mà làm khó được bạn đúng không nào? Hòa cùng nền ẩm thực thé giới bạn hãy chế biến món ngon này cho gia đình mình thưởng thức và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm nấu canh kim chi thịt ba rọi dậu hỏ ngon tới mọi người nhé.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!