Mắm thấm là 1 loại nước chấm độc đáo của người dân nam bộ. mắm thấm thường dùng để chấm gỏi cuốn hay các loại rau sống. hương vị độc đáo của mắm hòa quyện với tương hạt cùng với vị bép của nước cốt dừa mang đậm phong cách nam bộ. Chúng ta cùng nhau thực hiện nhé!
NGUYÊN LIỆU CHO NƯỚC MẮM THẤM
- Tương hạt 1 muỗng súp
- Mắm ngon 1 muỗng súp
- Nước cốt dừa 1 muỗng súp
- Đậu phộng rang 1 muỗng súp
- Xả xay 1 muỗng súp
- Đường
- Bột ngọt
- Ớt
THỰC HIÊN MÓN NƯỚC MẮM THẤM
Bước 1: Sơ chế
- Tương hạt xay nhuyễn
- Đậu phộng rang chín bóc vỏ giã nhuyễn
- Xả và ớt xay nhuyễn
Bước 2: Chế biến
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn phi thơm xả ớt
- Cho tương và mắm vào nấu sôi bùng lên
- Cho nước cốt dừa và đậu phộng vào
- Nêm nếm đường và bột ngọt vừa ăn thì tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho mắm thấm ra tô
Mắm thấm là loại nước chấm thơm ngon mà độc đáo. Món mắm này hiện đang được ưa chuộng và được nhiều thực khách xem như ông hoàng các loại nước chấm.
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và có 1 bữa tiệc tuyệt vời!