Hàu nướng mỡ hành là món ăn thơm ngon vô cùng được các ông bố vô cùng thích thứ khi lại rai với bạn bè xa giao vài chia bia, không chỉ thể mà ngay cả mẹ và bé đều rất thích món hàu nướng mỡ hành vì đây là món ăn thơm ngon giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt nhất là cái hương vị nướng của hải sản khiến chúng ta không thể nào cưỡng lại được. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm hàu nướng mỡ hành thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé
Nguyên liệu làm hàu nướng mỡ hành
- Hàu tươi 2kg
- 1 nắm hành lá
- 100g mỡ nước
- 100g đậu phộng
- Muối
- Tiêu
- Chanh
- Rau răm
- Bơ
- Rau răm
Cách làm hàu nướng mỡ hành
- Hàu mua về làm sạch sau đó cạy hàu cho ra mâm.
- Dùng muỗng phết mỗi con hàu ½ muỗng bơ cho đến khi hết.
- Hành lá nhặt rửa sạch để ráo sau đó cắt nhỏ phần lá cho vào một cái tô, nấu sôi mỡ nước thì tắt bếp chế vào tô hành lá là chúng ta đã được mỡ hành.
- Đậu phộng rang vàng cà vỏ sau đó giã dập.
- Cho hàu lên than hoa nướng cho đến khi phần nước hàu sôi và thịt hàu chín tái thì cho 1 muỗng canh mỡ hành vào nướng tiếp cho đến khi hàu chín tới thì lấy xuống bếp than cho 1 muỗng cà phê đậu phộng giã lên trên.
Trình bày và thưởng thức
- Bày dĩa hàu nướng ra bàn cùng chén muối tiêu chanh cùng một ít rau răm.
- Mời mọi người thưởng thức
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món hàu nướng mỡ hành thơm ngon giàu chất dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức vào ngày cuối tuần rồi. Món ăn thơm ngon đặc biệt là vị ngọt của hàu hòa cùng vị béo của mỡ hành quyện cùng chút bùi bùi của đậu phộng tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn. Hãy trải nghiệm hương vị của biển trong từng con hàu và cảm nhận sự độc đáo cũng như những thành phần dinh dưỡng mà món ăn mang lại nhé! Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm hàu nướng mỡ hành theo hướng dẫn của chúng tôi!