Đùi gà chiên giòn là một món ăn ngon khoái khẩu của rất nhiều thực khách trên thế giới và ở nước ta cũng có một hệ thống bán đùi gà chiên giòn. Tuy nhiên các mẹ có biết rằng đùi gà chiên giòn rất dễ làm và giá thành chỉ bằng ½ khi mua trong hiệu lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do chính tay mẹ nấu! Bên ngoài là một lớp bột giòn béo và bên trong là lớp thịt gà chín mềm ngọt giàu chất dinh dưỡng tạo nên món ăn vô cùng ngon miệng và bắt mắt. Món ngon này dùng làm món ăn vặt hay món nhậu thì vô cùng tuyệt vời. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm đùi gà chiên giòn ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu làm đùi gà chiên giòn ngon như mua trong hiệu KFC
- 3 cái đùi gà
- 2 trái trứng gà
- 50g bột chiên xù
- 50g bột mì
- 1 củ hành tím
- 1 la oregano
- 1 muỗng canh mật ong
- ½ muỗng cà phê bột tỏi
- Muối
- Dầu ăn
Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như mua trong hiệu KFC với giá thành siêu rẻ
- Đùi gà mua về rửa sạch sau đó cho vào nồi nước ngập mặt cùng ½ muỗng cà phê muối và hành tím băm nhỏ luộc chín rồi vớt ra để ráo. Với bước làm này đùi gà sẽ săn và thơm ngon hơn.
- Lấy cọ phết đều mật ong lên đùi gà sau đó cho đùi và vào túi kiếng có miệng kéo sau đó cho bột mì đa dụng và bột tỏi vào xóc đều cho bột mì bao phủ một lớp thật đều, thật chặt bên ngoài đùi gà.
- Đập trứng gà ra bát tách lấy phần lòng đỏ trộn đều sau đó lấy đùi gà lăn qua phần trứng này.
- Cho bột chiên xù và lá oregano vò nhuyễn vào túi kiếng và cho đùi gà vào xóc tiếp cho đến khi đùi gà được bao phủ chặt 1 lớp bột chiên xù.
- Làm lại bước lăn trứng và lăn bột chiên xù thêm 1 lần nữa.
- Cho nhiều dầu ăn vào nồi nấu nóng già thì cho đùi gà vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi đùi gà vàng giòn thì vớt ra vợt để ráo dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Rau xà lách nhặt rửa sạch để ráo thì cho vào dĩa và cho đùi gà chiên giòn lên trên.
- Bày ra bàn cùng chén tương ớt.
- Để tiết kiệm phần bột dư bạn có thể cắt thanh 1 củ khoai tây sau đó lăn qua bột và trứng như đùi gà rồi chiên giòn để tiết kiệm phần bột và trứng dư nhé! Bạn có thể bày ra bàn và dùng chung với đùi gà chiên giòn.
- Mời cả nhà thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món đùi gà chiên giòn ngon như mua trong hiệu KFC rồi. Món ăn thơm ngon giòn tan với lớp thịt gà vừa chín tới thơm vị hành và lớp bột bên ngoài chín vàng giòn mà không bị thấm quá nhiều dầu ăn. Khi ăn ta kết hợp với cà chua hoặc rau xà lách để góp phần làm phong phú cho món ngon nhé! Các mẹ hãy trải nghiệm món ngon này ngay hôm nay và đừng quên chia sẻ cách làm đùi gà chiên giòn ngon như mua trong hiệu KFC với giá thành siêu rẻ đến với mọi người nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà chiên giòn theo hướng dẫn của chúng tôi.