Bánh nếp là một loại bánh ngon được dùng để ăn chay đặc biệt là trong những ngày rằm và tháng 7 sắp đến. Bánh nếp với nguồn nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản những món ăn mang lại hương vị thanh tao hài hòa khó có thể cưỡng lại. Những ngày sắp đến bạn hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm bánh nếp hàn quốc chay thơm ngon cho ngày rằm đơn giản tại nhà cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm bánh nếp
- 1 gói bột nếp
- 50g đường
- 50g đậu phộng
- 10g mè đen
Cách làm bánh nếp
- Rây bột nếp cho mịn. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi sau đó cho bột nếp ra tô rồi từ từ rót nước nóng vào tô bột sau đó dùng muỗng quậy đều thấy bột hơi khô để tránh bị nhão. Dùng tay nhào bột cho đến khi được hỗn hợp dẻo mịn là được.
- Lăn bột thành thanh dài rồi dùng tay ngắt từng khúc bột bằng trái nhãn sau đó vo tròn rồi dùng ngón trỏ nhấn dẹp lõm ở giữa.
- Để phần nước khỏng 1200ml nước nấu sôi thì cho đường vào quậy cho tan hết đường mới cho bánh nếp vào luộc. Khi bánh nếp chín sẽ nổi lên và lúc này các bạn vớt bánh nếp ra cho vào tô nước nguội để bánh nếp không bị dính vào nhau hoặc có thể dùng cọ phết dầu ăn lên bánh.
- Bắc chảo lên bếp cho đậu phộng vào rang chín giòn thì cho ra rổ cà hết vỏ thì giã nát rồi cho vào chén trộn chung với mè đen.
Trình bày và thưởng thức
- Cho bánh nếp ra dĩa.
- Rắc đậu phộng và mè đen lên trên.
- Bạn có thể mang cúng.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm bánh nếp hàn quốc chay thơm ngon cho ngày rằm đơn giản tại nhà rồi. Trông dĩa bánh nếp thật hấp dẫn đúng không nào? Những ngày rằm hãy tự tay chế biến món bánh nếp để dâng hương lên tổ tiên hoặc để cả nhà quây quần bến nhau thưởng thức không khí thanh tịnh khi ngắm trăng rằm nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm bánh nếp hàn quốc chay thơm ngon cho ngày rằm đơn giản tại nhà. Hãy chia sẻ để mọi người cùng trãi nghiệm và đừng quên luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm bánh, món chay ngon, món chay nước….v.v.