Tắc xí muội là một món giải khát ngon được nhiều mẹ tin dùng trong ngày hè. Khi giao mùa đến thời tiết ẩm ương khó chịu một cốc nước tắc xí muội giúp bạn xóa tan cơn nóng cũng như giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học ngay Cách làm tắc xí muội đường phèn ngon không bị đắng nhé!
Nguyên liệu làm tắc xí muội
- 300g tắc
- 200g đường phèn xay
- 5g muối
Cách làm tắc xí muội
- Tắc mua về các bạn rửa sạch sau đó để ráo rồi mới cắt dôi vắt lấy nước và bỏ hạt.
- Thái vỏ tắc thành sợi nhỏ.
- Cho tắc, nước cốt tắc, đường, muối vào một cái tô trộn đều rồi ướp qua đêm cho thấm đường.
- Cho tắc ngâm đường vào chảo dày sên với lửa nhỏ cho đến khi tắc trong lại thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Bảo quản tắc trong keo thủy tinh tiệt trùng và để nơi khô ráo thoáng mát.
- Khi dùng cho 50ml nước lọc cùng 50g tắc xí muội vào ly quậy đều mới cho đá bào vào đầy ly.
- Cắm muỗng và uống hút bày ra bàn mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm tắc xí muội đường phèn ngon không bị đắng rồi. Tắc xí muội không chỉ là nước giải khát mà còn có lợi cho những người bị cao huyết áp đồng thời cung cấp nhiều vitamin A, C, B1, B11 cùng nhiều vi chất có lợi khác với hương vị hấp dẫn. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm tắc xí muội đường phèn ngon không bị đắng với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều cách làm đồ uống, cách làm kem, cách nấu chè..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tắc xí muội ngon trên!