Tôm hùm được chế biến thành những món ăn xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng và đẳng cấp. Không chỉ bởi nó là loại thực phẩm bổ dưỡng với nhiều canxi và khoáng chất, bên cạnh đó đây còn là món ăn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất cao. Bạn nghĩ rằng mình đã biết rõ quy tắc ăn uống cũng như cách ăn tôm hùm sao cho đúng trên bàn tiệc chưa. Trong chuyên mục hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu các bạn cách ăn tôm hùm “sang chảnh” đúng quy tắc trong mọi hoàn cảnh. Tìm hiểu ngay nhé!
1. Bí kíp chinh phục tôm hùm trên bàn ăn
- Bước 1: Tách càng tôm ra trước, dùng tay giữ phần mình và xoắn nhẹ nhàng.
- Bước 2: Sau đó bẻ đi phần càng tôm nhỏ hơn và dùng xiên nhỏ được đặt sẵn để xoáy thịt tôm ra khỏi càng. Dùng kìm bẻ tiếp phần càng tôm lớn, xong bẻ đôi phần này, sẽ lộ ra phần thịt bên trong, dùng xiên nhỏ để lấy thịt ra.
- Bước 3: Sau đó giữ chặt mình tôm, đặt đầu chúi xuống, xoáy nhẹ để tách đầu tôm rời ra với thân tôm. Phần thân tôm còn lại chỉ cần bẻ đôi là thịt đã lộ ra, lại dùng dĩa nhỏ nhẹ nhàng lấy thịt ra, đây là một khối liền chứ không nên xé nhỏ.
2. Mẹo cần nhớ khi đi ăn tôm hùm ở nhà hàng
2.1 Tách đầu hay càng trước
Nhiều chị em có thể đi thằng luôn vào phần thịt tôm ngon nhất nên thẳng tay tách luôn đầu với nguyên hai càng và xử lý phần thịt trên mình tôm trước tiên. Tuy nhiên, nhìn nguyên phần đầu và càng trên đĩa khiến bạn trông có chút “xôi thịt” và thiếu tinh tế. Vậy nên hãy từ tốn thôi nhé, cả con tôm là của bạn mà. Thường thức từ và chuyện trò với những người xung quanh nữa nhé.
2.2 Luôn dùng kẹp và các dụng cụ chuyên dụng
Đừng ngại gọi nhà hàng quên đem những dụng cụ cần thiết tới cho bạn. “Tay không bắt giặc” thường dễ thất bại lắm.
2.3 Có nên lấy thịt luôn một lèo
Yếu tố này thì tùy các bạn, nhưng đa phần mình lấy thịt luôn một lèo rồi lau tay và việc còn lại chỉ còn là ung dung nhấm nháp phần thịt ngon ngậy mà không phải đụng tay lại. Nếu đi ăn ở những chỗ sang chảnh thì nên làm vậy, bởi cả bữa ăn cứ thấy bạn lúc nào cũng cầm con tôm trên tay thì thật hết cả duyên.
2.4 Bỏ qua phần chân đốt nhỏ
Phần chân đốt của tôm khá nhỏ, nhưng cũng giống với cua, bên trong vẫn có thịt, phần vỏ của đốt này cùng mềm thôi, bạn chỉ cần dùng xiên nhỏ xoáy đê lấy thịt ra. Đừng vì ngại phải động tay đồng chân nhiều mà bỏ qua đấy.
2.5 Không ăn trái cây họ cam sau khi ăn tôm hùm
Điều này chắc nhiều chị em đã biết rồi. Các loại quả họ cam quýt không nên ăn sau khi vừa ăn hải sản xong vì chúng kị nhau và gây ngộ độc.
Quy trình ăn tôm hùm vô cùng đơn giản như thế đấy. Chúng tôi vừa chia sẻ bí kíp cách ăn tôm hùm đúng cách rồi, còn bạn thì sao? Giờ thì chẳng còn lo ngại khi bước vào nhà hàng sang trọng với món tôm hùm rồi nhé! Hãy theo dõi và chia sẻ bài viết đến nhiều bạn bè trở trở thành người sành ăn trong mọi tình huống ngay nào!