Bánh trứng chiên khoai tây là một món ăn ngon biến tấu được nhiều bạn trẻ mến mộ vì có cách chế biến đơn giản như hương vị lại thơm ngon cùng hàm lượng chất dinh dưỡng cao có thể nạp nhanh cho cơ thể sau khi thưởng thức. Nào chúng ta hãy cùng nhau bắt tay đi tìm hiểu công thức và cách làm bánh trứng chiên khoai tây ngon lạ miệng này nhé!
Nguyên liệu làm bánh trứng chiên khoai tây
- 8 quả trứng gà
- 4 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 20g đậu hà lan
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu ăn
Cách làm bánh trứng chiên khoai tây
- Khoai tây gọt vỏ ngâm nước rồi cắt lát mỏng, hành tây lột vỏ cắt lát mỏng theo chiều ngang. Cho khoai tây và hành tây vào tô thủy tinh trộn đều với 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng súp dầu ăn.
- Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào nấu nóng rồi cho khoai tây vào xào chín. Chú ý đảo đều tay để khoai tây chín đều và không bị cháy, quá trình này diễn ra trong 15 phút là khoai tây chín.
- Cho hỗn hợp khoai tây xào ra tô sau đó cho ớt chuông cắt hạt lựu và đậu hà lan, trứng gà đánh đều vào cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng súp dầu ăn vào nấu thật nóng sau đó cho phần trứng khoai tây vào chiên với lửa vừa phải.
- Sau khoảng 3 phút thì mặt dưới của trứng đã chín vàng ta dùng một cái dĩa úp lên mặt bánh rồi lật úp chảo lại cho bánh trứng chiên nằm trên dĩa. Cách làm này sẽ giúp cho trứng chiên khoai tây không bị vỡ.
- Cho vào 1 muỗng súp dầu ăn vào nấu nóng lại rồi cho bánh trứng chiên khoai tây vào lại chảo chiên vàng mặt còn lại.
Trình bày và thưởng thức
- Vẫn dùng dĩa để lấy bánh trứng chiên khoai tây ra khỏi chảo.
- Dùng dao cắt miếng vừa ăn rồi bày ra bàn mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu làm bánh trứng chiên khoai tây thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. mặt ngoài lốm đốm vàng nâu làm toát lên cái màu vàng chanh bắt mắt của món ăn tô điểm cùng sắc đỏ và xanh trông thật diệu kỳ. Hương vị món ăn thơm bùi hài hòa thật ngon lành khi thưởng thức đúng không nào? Hãy trải nghiệm và chia sẻ kinh nghiệm làm món ngon này tới mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng!