Mùa lạnh này ăn cơm rất mau đói vì cơ thể cần nhiều năng lượng giữ ấm cho cơ thể. Buổi tối nằm ở nhà xem phim và nhấm nháp 1 dĩa bắp xào mắm ruốc thì còn gì tuyệt vời hơn. Mangdoisong.com giới thiệu đến quý đọc giả món bắp xào mắm ruốc ngon ơi là ngon mà chỉ mất 10 phút thôi!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BẮP XÀO MẮM RUỐC
- 2 Trái bắp
- 2 muỗng mắm ruốc huế
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng bột ngọt
- Hành lá
- Ngò rí
- Ớt
- Dầu ăn
THỰC HIỆN MÓN BẮP XÀO MẮM RUỐC
Bước 1: Sơ chế
- Tách hạt bắp ra khỏi cùi
- Hòa 2 muỗng măm ruốc với 100ml nước lọc rồi lọc lấy nước
- Hành cắt nhuyễn
- Ớt cắt lát
Bước 2: Chế biến
- Cho xíu dầu ăn vào chảo sau đó cho hành lá vào xào chín
- Cho bắp, nước mắm ruốc, đường và bột ngọt vào
- Đun lửa vừa cho tới khi mắm ruốc sệt lại thì bắp cũng đã chín
- Cho ớt vào đảo đều tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho bắp ra dĩa
- Trang trí thêm vài cọng ngò cho đẹp mắt
Vị ngọt của bắp cộng thêm hương thơm của mắm ruốc hòa quện vào nhau làm xua tan đi cái giá rét của mùa đông.
Chúc các bạn ngon miệng!