Phô mai que chiên giòn là một trong những món ăn được rất nhiều trẻ em trên thế giới yêu chuộng. Món ăn thơm ngon hấp dẫn bởi lớp bột bên ngoài giòn tan và bên trong là lớp phô mai dẻo bùi béo. Thông thường món ngon này bạn hay mua từ các sản phẩm đóng gói sẵn trong siêu thị tuy nhiên giá thành khá cao so với tự chế biến chính vì vậy bạn hãy bỏ ra chút thời gian rãnh chế biến cho cả nhà thưởng thức nhé! Cùng Mangdoisong.com vào bếp ngay hôm nay để học cách làm phô mai que ngay nhé!
Nguyên liệu làm phô mai que
- Phô mai mozzorella 200g
- 100g bột mì đa dụng
- 50g bột chiên xù
- 2 trái trứng gà
- 2 lá oregano
- Dầu ăn
Cách làm phô mai que
- Phô mai mua về các bạn cắt thành que dài có chiều dày 1cm và chiều rông 1cm dài 10cm sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút cho phô mai cứng lại. Cho bột mì vào hộp nhựa sau đó cho phô mai vào hộp bột mì đậy nắp lại xóc đều cho bột mì phủ kín mặt phô mai.
- Đập trứng gà ra bát, lấy lòng đỏ đánh tan. Lá oregano vò cho nát nhuyễn thì trộn chung với bột chiên xù. Lăn phô mai qua tô lòng đỏ trứng sau đó lăn qua bột chiên xù và lá oregano.
- Lại nhúng vào lòng đỏ trứng một lần nữa và lăn thêm 1 lớp bột chiên xù nữa cho đến hết rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ướp trong 30 phút.
- Khi ướp phô mai được 20 phút ta lấy chảo bắc lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào bật bếp nấu cho dầu nóng. Cho phô mai vào chiên giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Xếp phô mai que ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời cả nhà thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món phô mai que thơm ngon đúng điệu với hương vị lá oregano thơm ngon. Màu vàng uôm bao phủ toàn bộ thanh phô mai với lớp vỏ giòn rụm tạo cảm giác và âm thanh rồm rộp khi ăn rất vui tai, bên trong là lớp nhân phô mai dẻo bùi béo và đầy chất dinh dưỡng. Đây là món ăn vặt ngon phổ biến ở các nước phương tây , món ngon thường dùng vào những buổi tối khi cả nhà quây quần xem tivi hoặc ngồi trò truyện! Hãy trải nghiệm cách làm phô mai que thơm ngon cho cả ngà thưởng thức và chia sẻ các làm phô mai que với mọi người nhé! Với cách làm này bạn sẽ thấy món ngon do tay bạn chế biến không thua kém gì mua trong siêu thị đâu!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và cả nhà có thêm một món ăn vặt ngon mới cho buổi họp mặt gia đình!