Thịt bò kho thơm là một món ăn ngon tuyệt vời đặc biệt là vào mùa mưa rả rích hay những ngày nắng oi ả món ăn này đều hợp. Những miếng thịt bò kho với thơm thơm lừng quyến rũ đồng thời nói lên vẻ đẹp của người phụ nữ đảm đang. Cùng Mangdoisong.com học cách nấu thịt bò kho thơm ngon cho cả nhà cũng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu nấu thịt bò kho thơm
- 500g bắp bò
- ¼ trái dứa
- 2 cây sả
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 củ tỏi nhỏ
- 2 cây rau mùi
- 2 trái cà chua
Cách nấu thịt bò kho thơm
- Thịt bò mua về rửa sạch lau khô cắt miếng vuông quân cờ, thơm cắt lát vừa ăn, gừng nạo vỏ cắt miếng, tỏi lột vỏ.
- Cho thịt bò, sả cây, gừng vào nồi rồi đổ nước ngập mặt thịt nấu trong 10 phút và thường xuyên vớt bọt. Sau 10 phút ta vớt thịt bò ra tô và chắt lấy phần nước luộc bò.
- Bắc nồi khác lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm tỏi sau đó cho thịt bò vào xào thơm. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng súp mắm, ½ muỗng cà phê tiêu trộn đều cho ngấm vào thịt sau đó cho phần nước luộc thịt bò vào nấu khoảng 20 phút cho thịt chín mềm và nước cạn lại là được. Cho cà chua chẻ múi cau vào nấu chín cà chua thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Khi ăn ta múc thịt bò kho thơm ra bát.
- Rắc rau mùi lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món thịt bò kho thơm cho cả nhà thưởng thức rồi. Cách nấu thịt bò kho thơm cũng đơn giản mà mang lại một hương vị thơm ngon cho bữa cơm gia đình đúng không nào? Hãy thường xuyên chế biến món ngon này cho cả nhà thưởng thức vì món ngon này rất nhiều chất và rất ngon nhé!
Mangdoisong.com chúc các banh thành công và ngon miệng. Đừng quên chia sẻ và theo dõi chúng tôi để được học thêm nhiều món ngon khác nhé!