Gà xào rau củ là một món ăn thơm ngon có nguồn gốc từ trung hoa. Món ăn thơm ngon đậm đà mà dân dã này ngon mát rất hợp với những ngày giao mùa khi những chiều xuống là cơn mưa ập tới. Món ăn không chỉ thơm ngon đầm ấm mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể điều hòa khi thời tiết có nhiều thay đổi. cùng Mangdoisong.com vào bếp học cách làm món gà xào rau củ thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu làm gà xào rau củ
- 500g thịt ức gà
- 1 quả ớt chuông
- ½ củ cà rốt
- ½ cup đậu phộng rang
- 1 nắm hành hoa
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 3 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh rượu gạo
- 2 muỗng canh đường nâu
- 2 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm gà xào rau củ
- Thịt gà mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
- Cho thịt gà vào tô cùng tỏi băm, 1 muỗng canh bột bắp trong 1 muỗng canh nước. Sau đó bạn cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo trộn đều ướp thịt gà trong 30 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.
- Lấy một cái tô khác cho vào tô 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh dầu mè sau đó trộn đều.
- Ớt chuông cắt miếng vuông nhỏ, cà rốt thái chỉ, hành hoa nhặt rửa sạch cắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào nấu nóng già thì cho phần đầu hành vào phi thơm sau đó cho thịt gà đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt gà chín tái.
- Cho ớt chuông, cà rốt, hành hoa và đậu phộng vào xòa cho chín tới thì cho chén nước cốt vào tiếp tục xào cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc cơm ra dĩa sau đó múc phần thịt gà xào rau củ lên trên.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã chế biến xong món thịt gà xào rau củ thơm ngon đầm ấm cho cả nhà thưởng thức vào chiều mưa rồi. Món ăn thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng của thịt gà hòa cùng chút nồng ấm của ớt chuông tạo nên một món ăn thật thơm ngon và thú vị trong chiều mưa. Hãy thường xuyên chế biến món ăn thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức và đừng quên chia sẻ cùng bè bạn để mọi người đều được thưởng thức món ngon mùa thu này nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với các làm gà xào rau củ theo hướng dẫn của chúng tôi nhé!