Tôm xào húng quế là một món ăn thơm ngon đặc trưng của người dân nam bộ. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương thơm vị ngon mà còn nổi bật bởi sắc đỏ của tôm khiến cho mâm cơm gia đình bạn thêm nổi bật chỉ cần nhìn thôi là cũng đủ thèm rồi. Cách chế biến món ăn cũng khá đơn giản và tốn ít thời gian nên các mẹ bận nhiều việc vẫn có thể dành chút thờ gian để chế biến món ngon này cho cả nhà thưởng thức. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học ngay cách làm tôm xào húng quế nhé!
Nguyên liệu làm tôm xào húng quế
- 500g tôm tươi
- 50g húng quế
- 1 củ hành tây
- 1 quả cà chua
- 1 quả ớt đỏ
- Nửa củ tỏi
- Đường
- Mắm
- 1 trái chanh
- 1 muỗng canh bột bắp
Cách làm tôm xào húng quế
- Tôm mua về các bạn lột vỏ bỏ phần đầu sau đó rửa sạch để rao rồi cho vào tô cùng bột bắp trộn đều.
- Cà chua và hành tây bạn cắt lát theo chiều dọc, ớt đỏ bạn bỏ cuống và hạt sau đó cắt miếng chéo vừa ăn. Rau húng quế nhặt rửa sạch sau đó cắt nhỏ một nửa.
- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn một chút nấu nóng sau đó cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho phần tôm và xào thơm cho tôm săn lại và chuyển sang màu hồng thì cho ra dĩa.
- Cho thê chút dầu vào chảo nấu nóng thì cho hành tây, ớt đỏ và cà chua vào xào thơm. Lấy một cái bát cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường 4 muỗng canh mắm ngon vào khuấy đều cho tan hết đường thì cho vào chảo đang xào trên bếp đảo đều.
- Cho phần rau húng quế thái nhỏ vào đảo đều và tiếp đến là phần tôm vào xào cho các nguyên liệu chín hẳn thì ta cho thêm phần lá quế nguyên vào đảo qua cho phần lá quế nguyên này hơi tái thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc tôm xào húng quế ra dĩa.
- Rắc chút tiêu lên bề mặt và bày ra bàn.
- Mời mọi người vào bàn thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất quá trình chế biến món tôm xào húng quế thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày mưa rồi. Món ăn thơm ngon và rất giàu chất dinh dưỡng từ tôm tươi và nhiều vitamin và chất sơ có trong các loại củ quả tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành một món ăn ngon nổi tiếng mà chúng ta không thể bỏ qua món ăn ngon này. Hương vị ngon là thế mà màu sắc món ăn cũng hấp dẫn không kém với màu đỏ đặc trưng của tôm và cà chua hòa với màu tím của hành tây, màu xanh của húng quế tạo nên một món ăn hấp dẫn quyến rũ mọi ánh nhìn. Hãy học cách làm tôm xào húng quế ngay hôm nay để trãi nghiệm và cảm nhận sự tuyệt vời đồng thời chia sẻ để mọi người cùng nhau phổ biến món ngon này nhé1
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xào húng quế theo hướng dẫn của chúng tôi nhé!