Khoai tây là một loại thực phẩm mang nhiều tinh bột và chất dinh dưỡng cung cấp cho chúng ta chuyển hóa thành năng lượng dễ dàng. Tại nước ta dó khí hậu không phù hợp nên việc trông khoai tây chỉ ở một số vùng và năng suất chưa cao. Một số nước phương tây xem khoai tây là một loại thực phẩm chủ yếu và là thành phần của bữa ăn chính. Khoai tây có rất nhiều chất và được chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau. Trong chuyên mục kì này Mangdoisong.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm khoai tây xào đậu đũa, Món ăn cơm thật ngon và thật hấp dẫn.
Nguyên liệu làm khoai tây xào đậu đũa
- 2 củ khoai tây
- 1 bó đậu đũa
- Dầu ăn
- Tỏi
- Muối
- Tiêu
- Lá oregano
Cách làm khoai tây xào đậu đũa
- Khoai tây mua về các bạn rửa sạch sau đó chẻ làm 4 rồi cắt lát mỏng 6mm. Chú ý khi mua khoai tây bạn nên chọn khoai tươi và đặc biệt là không được dùng khoai tây mọc mầm vì loại này có độc tố nhé!
- Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì cho khoai tây vào luộc cho đến khi khoai chín thì vớt khoai ra rổ để ráo.
- Đậu đũa mua về nhặt rửa sạch cắt khúc dàu 5 cm.
- Bắc chảo lên bếp cho 30 ml dầu ăn vào nấu nóng thì cho tỏi băm 1 muỗng canh vào phi thơm, để ngon nhất bạn nên dùng dầu ô liu.
- Cho khoai tây đã luộc vào chảo xào trong 8 phút cho đến khi khoai chín và hơi xém thì ta cho đậu đũa vào xào chung.
- Xào với lửa vừa cho đến khi khoai và đậu đều chín thì ta nêm muối, tiêu và lá oregano vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm đều gia vị thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc khoai tây xào đậu đũa ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu làm món khoai tây xào đậu đũa thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Đây là một món ngon du nhập nên hương vị độc đáo lạ miệng giúp đổi gió trong bữa cơm nên cả nhà sẽ ngon miệng và ăn nhiều hơn. Món ăn thơm ngon và dùng khi còn nóng, được ăn vào những ngày thu gió heo may lạnh thì quả thật là tuyệt vời. Tuy vẻ bề ngoài không quá đặc sắc nhưng với tone màu xanh trắng cộng với hương thơm lá oregano làm cho người thưởng thức không thể nào cưỡng lại được khi được chiêm ngưỡng. Hãy trải nghiệm ngay hôm nay và cảm nhận nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai tây xào đậu đũa theo hướng dẫn của chúng tôi nhé!