Gà chiên giòn sốt cà chua là một món ăn thơm ngon đậm đà được nhiều mẹ chế biến cho cả nhà thưởng thức. Món ăn thơm ngon bén cơm với phần thịt gà được chiên giòn sau đó sốt bằng cà chua với tỏi tạo nên một món ngon không thể bỏ qua vào mùa thu này. Là một món ngon du nhập nên thường bắt gặp trong các nhà hàng lớn và hôm nay Mangdoisong.com sẽ chia sẻ bí quyết cách làm gà chiên giòn sốt cà chua với các mẹ để chế biến làm món ăn cơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu làm gà chiên giòn sốt cà chua
- 1 cái đùi gà lơn
- 30g sốt cà chua
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
- 2 trái trứng
- 15g bột mì
- 5g muối
- 1 chén con vụn bánh mì hoặc bột chiên xù
- Dầu ăn
Cách làm gà chiên giòn sốt cà chua
- Đùi gà mua về bạn rửa sạch chặt miếng vừa ăn để ráo và ướp với muối trong 15 phút.
- Cho bột mì và đập trứng vào trộn đều cho lớp bột trứng áo đều miếng thịt gà.
- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào đun nóng già, lúc này ta lăn thịt gà qua vụn bánh mì hay bột chiên xù rồi cho thịt gà vào chảo dầu chiên với lửa nhỏ cho đến khi thịt gà vàng giòn thì vớt ra dĩa.
- Gạn bớt dầu trong chảo cho ½ số tỏi băm vào phi thơm thì cho sốt cà chua vào xào thơm rồi cho thịt gà vào sốt cho thấm vị trong 4 phút thì cho tiếp phần tỏi băm còn lại vào sốt thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Gắp gà chiên giòn sốt cà chua ra dĩa.
- Bày ra bàn cùng chén mắm pha tương nếu thích.
- Mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu chế biến món gà chiên giòn sốt cà chua rồi. Món ăn thơm ngon nồng ấm với tone màu nâu đỏ đẹp mắt và hương vị thì thơm ngon khỏi chê. Món ăn rất bén cơm nên bạn hãy thường xuyên chế biến món ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé, đặc biệt là các bé sẽ mê ngay món ngon này vì món ăn rất hợp khẩu vị của bé. Mangdoisong.com chúc các bạn thành công, ngon miệng và đừng quên chia sẻ cách làm gà chiên giòn sốt cà chua đến với mọi người nhé!