Mùa đông đến thời tiết bắt đầu se lạnh cũng là thời điểm cho mùa vụ rau cải, tết năm nào cũng vậy sáng sớm ra ngắm vườn cải với những bông hoa vàng li ti mùi thơm phảng phất như được cái giá lạnh cô đọng lại làm tinh thần thật sảng khoái. Và tất nhiên nhổ vài cây mang vào nấu canh ăn thì thật tuyệt. hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cải ngon cho ngày đông!
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CANH CẢI THỊT BẰM
- Cải bẹ xanh 500g
- Thịt 3 rọi 100g
- Gừng 1 củ
- Hạt nêm
- Dầu ăn
THỰC HIỆN MÓN CANH CẢI THỊT BẰM
Bước 1 : Sơ chế
- Cải nhổ vào cắt gốc, tách bẹ, rửa sạch thái chỉ
- Gừng bỏ vỏ rửa sạch băm nhuyễn
- Thịt ba rọi rữa sạch băm nhuyễn
Bước 2: Chế biến
- Cho 20ml dầu ăn vào nồi phi thơm gừng
- Cho thịt heo vào xào cho săn lại
- Cho cải và đảo qua rồi cho 1,2 lít nước vào đun sôi
- Nước sôi nêm hạt nêm vừa ăn tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Cho canh ra tô
- Món canh cải thịt bằm ăn lúc nóng
Hương thơm của cải hòa quyện với vị cay nồng của gừng tạo ra cảm giác ấm cúng khó quên
Chúc các bạn ngon miệng với món canh cải thịt bằm!