Mì xào bò là một món ăn ngon nổi tiếng không chỉ ở nước ta mà phổ biến rộng rãi trên thế giới. Mì xào bò có hương vị thơm ngon bắt mắt lại có cách chế biến khá đơn giản và nhanh chóng. Ở nước ta món mì xào bò xuất hiện từ các quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng 5 sao. Đối với các gia đình thì các mẹ thường làm món mì xào bò làm món điểm tâm sáng cho gia đình hay dùng làm món ăn khuya mỗi khi có việc cần. Vậy bạn đã biết cách làm mì xào bò sao cho ngon chưa? Hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm mì xào bò ngon thơm lừng cho bữa điểm tâm sáng như nhà hàng nhé!
Nguyên liệu làm mì xào bò
- 150g thịt bò
- 250g mì trứng hay 3 gói mì tôm
- 3 trái ớt sừng xanh loại không cay
- 15ml dầu ăn
- 2 tép tỏi
- 5ml dầu mè
- 1 trái ớt đỏ
- 10g muối
- 7ml xì dầu nhạt
- 5g bột thì là
- 5g tiêu xay
- 5ml rượu vang
Cách làm mì xào bò ngon
- Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng. Thông thường món mì xào bò dùng vào bữa điểm tâm nên chúng ta thường làm sạch và bảo quản ngăn đá nên phải xả đông trước khi chế biến. Cho thịt vào tô sau đó cho 5g muối, 5g tiêu, 5ml rượu vang vào trộn đều và ướp 10 phút cho thấm vị.
- Ớt và tỏi thái lát.
- Bác nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho vắt mì vào trần trong 4 phút cho vắt mì mềm rồi vớt ra rửa bằng nước lạnh sau đó để ráo cho vào tô cùng dầu mè rồi trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào nấu nóng thì cho tỏi vào phi thơm mới cho thịt bò vào xào tái.
- Cho ớt vào xào cho đến khi thịt bò chín mềm thì cho vắt mì vào xào. Nêm muối, xì dầu, bột thì là vào đảo đều cho đến khi mì chín thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc mì xào bò ra dĩa và rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên nếu thích.
- Bày ra bàn cùng chén nước tương và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm mì xào bò ngon thơm lừng cho bữa điểm tâm sáng như trong nhà hàng rồi. Các bạn thấy cách làm mì xào bò này có đơn giản không nào? Dĩa mì thơm nồng và trông thật bắt mắt, sợi mì dai thấm vị, miếng thịt bò chín tới không bị dai cùng các gia vị thơm tạo nên món ngon mà khó ai có thể cưỡng lại được. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm mì xào bò ngon thơm lừng cho bữa điểm tâm sáng với mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì xào bò ngon trên. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được chia sẻ nhiều món mì, món ăn điểm tâm sáng cùng nhiều món ngon mỗi ngày nhé!