Da heo chiên giòn là một trong những món ăn ngon không còn xa lạ gì với chúng ta. Ngoài dùng làm món nhậu ngon thì da heo chiên giòn còn được dùng làm món ăn cơm hay dùng làm món ăn vặt ngon. Cách làm da heo chiên giòn không quá khó tuy nhiên cần một chút lư ý để có món ngon tuyệt hảo cho gia đình. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt không cần phơi nắng cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu làm da heo chiên giòn
- 500g da heo
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 củ gừng
- 1 cây sả
- Giấm
- Dầu ăn
Cách làm da heo chiên giòn
- Da heo mua về rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, 1 muỗng cà phê muối, gừng đập dập, sả đập dập, 1 muỗng canh giấm luộc chín.
- Khi da heo chín ta vớt da heo ra cho vào tô nước đá để da được trắng giòn.
- Vớt da heo ra để ráo sau đó cắt miếng hình chữ nhật 3×4 cm.
- Xếp thưa các miếng da heo lên một cái khay nướng có lót giấy thấm dầu rồi cho vào lò nướng sấy trong 30 phút. Nếu không có lò nướng bạn cho ra phên hay rổ lớn hong gió 5 giờ cho da heo săn lại.
- Bắc một chảo dầu lên bếp nấu nóng già thì cho da heo vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi da heo nở phồng như bánh phồng tôm. Vớt ra hộp nhựa có nắp.
- Lấy một cái bát cho muối, ớt bột, đường, bột ngọt vào trộn đều. Trút vào hộp da héo chiên sau đó đậy nắp lại xóc đều cho lớp muối ớt này phủ kín da heo.
Trình bày và thưởng thức
- Bạn có thể cho da heo vào keo thủy tinh tiệt trùng để bảo quản trong 1 tuần.
- Khi ăn cho ra dĩa và bày ra bàn mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt không cần phơi nắng rồi. Trong dĩa da heo chiên giòn thật hấp dẫn và đây là món nhấm với bia lạnh thì vô cùng thích thú cho ông xã cuối tuần. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm da heo chiên giòn tẩm muối ớt không cần phơi nắng với mọi người bạn nhé!
Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm da héo chiên giòn trên. Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được chia sẻ thật nhiều món ăn từ heo khác nhé!