Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    • Làm đẹp
      • Dáng đẹp
      • Dưỡng da
      • Móng tay
      • Tóc đẹp
    • Sức khỏe
    • Ẩm thực
      • Làm bánh
      • Món ăn vặt ngon
      • Món chay ngon
      • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon ngày tết
      • Món nhậu ngon
      • Pha chế đồ uống
    • Handmade
    • Xã hội
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    You are at:Home»Ẩm thực»Món ngon mỗi ngày»Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội

    0
    By Mạng Đời Sống on 07/01/2019 Món ngon mỗi ngày

    Bún cá rô đồng là một trong những món ăn nước khá phổ biến ở nước ta và ngon nhất vẫn là bí quyết nấu bún cá rô của người Hà Nội. Đã từ bao đời nay bún cá rô được lưu truyền và theo chân của những người con tha phương đi khắp mọi miền. Cách nấu bún cá rô không khó tuy nhiên cần một chút chú ý khi chọn nguyên liệu và lúc nấu là có ngay một nối bún cá rô hấp dẫn. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội ngay nhé!

    Nguyên liệu nấu bún cá rô

    • 400g cá rô đồng
    • 4 trái cà chua
    • 1 củ gừng
    • 5 củ hành khô
    • 1 trái ớt
    • 1 củ nghệ tươi
    • 1 nắm hành hoa
    • 1 nắm thì là
    • 500g bún
    • 1 tô nước dùng xương
    • 1 mớ rau muống
    • 1 mớ rau cải
    • Rau thơm ăn kèm
    • Dầu ăn
    • Mắm
    • Bột ngọt
    • Hạt nêm
    • Bột chiên giòn

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 1

    Cách nấu bún cá rô

    • Cá rô đồng mua về mổ bụng làm sạch vảy sau đó dùng muối xát lên mình cá rồi rửa lại để ráo.
    • Cho cá vào xửng hấp cho chín rồi cho vào ngăn mát để cho cá hơi cứng lại thì tiến hành tách thịt cá. Cho phần thịt cá vào một cái tô lớn sau đó nêm 1 muỗng hạt nêm, gừng thái chỉ, nghệ giã nát trộn đều nhẹ tay để thịt cá không bị rã. Phần xương và đầu cá cho vào cối giã nát.

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 2

    • Cho phần xương cá đã giã vào nồi nước dùng rồi lược qua một lần để loại bỏ xương.

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 3

    • Cà chua chẻ múi cau, các loại rau thơm rửa sạch để ráo.

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 4

    • Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng thì cho hành củ thái lát vào phi thơm thì cho cà chua vào xào qua với 1 muỗng hạt nêm.

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 5

    • Cho nước dùng vào nấu sôi cùng ít gừng thái chỉ.

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 6

    • Cá sau khi ướp xong bạn cho cá và tô cùng ít bột chiên giòn lắc nhẹ cho cá phủ đầy bột rồi cho vào chảo dầu nóng chiên giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 7

    • Nêm lại nồi nước dùng với hạt nêm, mắm, bột ngọt cho hơi đậm vị là được.

    Trình bày và thưởng thức

    • Cho vắt bún vào tô sau đó vớt cà chua cho lên trên.
    • Tiếp theo là rau sống và cho cá rô lên trên cùng.

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 8

    • Múc nướng dùng chan xâm xấp mặt bún.
    • Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.

    Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội 9

    Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội rồi. Trông tô bún cá rô thơm ngon hấp dân không thua kém gì ngoài hàng đúng không nào? Ngày hè một tô bún cá rô đồng tươi mát sẽ làm cho không khí gia đình thêm sum tụ. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu bún cá rô đồng rau cải ngon theo công thức gia truyền đầu bếp Hà Nội ngay trong kì nghĩ lễ bạn nhé!

    Mangdoisong.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún cá rô ngon. Còn rất nhiều món ăn từ hải sản, món bún, món nhậu ngon đang chờ các bạn khám phá đấy!

    Món ăn từ hải sản Món bún
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    Cách làm gà phá lấu đánh thức vị giác người dùng

    Chia sẻ công thức làm gà popcorn sốt cay ngon xuất sắc

    Leave A Reply Cancel Reply

    Chúng tôi trên Facebook
    Bài viết mới nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Tags
    Bánh flan Cách làm bánh Cách làm kem Cách làm mứt Cách nấu chè cây cảnh cây phong thủy Gia vị nấu ăn Làm mứt tết Món rau Món ăn hàng ngày Muối dưa chua Món bún Món canh Món chay nước Món chiên Món cơm Món gỏi Món hấp Món khai vị Món kho Món lẩu Món mì Món ngon cho bé Món ngon mỗi ngày Món nhậu Món nướng Món phở Món sốt Món xào Món xôi Món ăn chay Món ăn ngày tết Món ăn từ bò Món ăn từ gà Món ăn từ heo Món ăn từ hải sản Món ăn từ trứng Món ăn từ vịt Món ăn vặt Món ăn điểm tâm Mẹo vặt làm bếp Nước ép trái cây Quà tặng Handmade Đồ uống
    Bài xem nhiều nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Về chúng tối

    Mangdoisong.com là nơi chia sẻ kinh nghiệm cách làm món ngon hằng ngày, sức khỏe, làm đẹp dành cho tất cả mọi người! Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Email: [email protected]! Xin cảm ơn!

    DMCA.com Protection Status
    Tìm kiếm nhiều:
    CACH LAM MUT CHUM RUOT, CACH LAM KEM SOCOLA, CACH LAM BANH FLAN KEM TUOI, TOM NUONG XA TE, CACH NAU LAU BO, CACH LAM BOT TRA XANH, CACH LAM YAOURT DA, CACH LAM LAU CUA BIEN, CACH LAM LAU MUC, CACH LAM CHA GIO CHAY
    Liên kết hữu ích:
    Tóc đẹp, Hình ảnh đẹp, Siêu Nhanh
    Copyright © 2014 – 2018
    • Mạng Đời Sống
    • Giới thiệu
    • Bản quyền
    • Liên hệ
    • Sơ đồ trang

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.