Hủ tiếu bò kho là một trong những món điểm tâm sáng được rất nhiều người yêu thích. Hủ tiếu bò kho đậm đà với loại nước bò kho nhiều dưỡng chất đảm bảo cho bạn một bữa sáng thật ngon miệng và nhiều năng lượng để làm việc hiệu quả. Hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon thơm nồng đơn giản tại nhà ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu nấu hủ tiếu bò kho
- 300g thịt bò
- 1 nhanh gừng
- 2hoa hồi
- 1 lòng quế bằng ngón tay
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 2 muông canh sốt cà chua
- 1 củ cà rốt
- 2 tép tỏi
- 1 cây sả
- Hủ tiếu hoặc phở
- Rau thơm gồm: giá, ớt, hành lá, rau quế, chanh, ngò gai….
- Gia vị: 1 viên nấu soup bò. Muối, đường , tiêu, dầu ăn…
Cách nấu hủ tiếu bò kho
- Đầu tiên chúng ta sơ chế các loại rau: Các loại rau thơm ăn kèm các bạn nhặt rửa sạch. Phần đầu hành chẻ sợi. Chanh cắt miếng. Ớt thái lát. Sả đập dập bó lại. Tỏi băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ cắt khúc vừa ăn.
- Thịt bò mua về rửa sạch để ráo cắt miếng vuông to bằng quân cờ.
- Cho thịt bò vào tô cùng sả, hoa hồi, quế, sốt cà chua, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều lên rồi ướp trong 30 phút cho thấm vị.
- Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng thì cho tỏi băm vào xào thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào. Khi thịt bò chín tái thơm bạn cho 4 chén nước lọc vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Khi nấu được 30 phút lúc này thịt bò đã mềm thì cho viên soup bò vào cho dậy mùi.
- Cho cà rốt vào nấu tiếp cho đến khi cà rốt chín mềm.
- Hòa ngũ vị hương vào 1 chén nước rồi cho vào nồi nấu sôi trở lại sau đó nếm lại nồi bò kho cho vừa vị là được.
Trình bày và thưởng thức
- Cho hủ tiếu, giá trụng qua nước sôi rồi cho vào tô.
- Chan nước bò kho lên trên.
- Bày ra bàn cùng các loại rau thơm ăn kèm.
- Dọn ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon thơm nồng đơn giản tại nhà cho cả nhà thưởng thức rồi. Thực ra cách nấu hủ tiếu bò kho khá kì công và tốn nhiều thời gian nên bạn có thể chế biến món ngon này cho gia đình mình thưởng thức vào mỗi dịp cuối tuần sẽ hợp lý hơn. Cách nấu hủ tiếu bò kho theo cách này thơm ngon đơn giản, Mùi vị bò kho đậm đà hài hòa chỉ ngửi thấy mùi thôi là đã thèm rồi đúng không nào? Không quá cầu kì như bò kho chấm bánh mì thì nước sốt bò kho ăn hủ tiếu không qúa sánh đặc. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon thơm nồng đơn giản tại nhà với mọi người ngay hôm nay bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món điểm tâm sáng, món bún, món ăn từ bò….vv. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu hủ tiếu bò kho ngon!