Bảo quản thịt trong tủ lạnh là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến nhất hiện nay. Hầu như gia đình nào cũng có tủ lạnh tuy nhiên nhiều mẹ vẫn chưa biết cách bảo quản như thế nào cho đúng để thịt vẫn tươi ngon không bị mất chất. Đặc biệt là nhiều gia đình chọn mua được nguồn thịt sạch tươi ngon khi gởi ngoài quê vào. Sau đây Mangdoisong.com xin chia sẽ Cách bảo quản thịt trong tủ lạnh tươi ngon không bị mất chất cho gia đình mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
- Cách bảo quản thực phẩm cũng là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng để có một gian bếp sạch sẽ và đảm bảo bữa ăn trong gia đình. Khâu đầu tiên phải nói đến là cách sơ chế thực phẩm trước khi bảo quản. Bạn phải vệ sinh tay thật sạch sẽ trước khi sơ chế thực phẩm. Các loại dụng cụ sơ chế cũng phải được vệ sinh sạch sẽ, các loại thực phẩm khác nhau như thịt, các, rau phải sơ chế và bảo quản riêng biệt.
- Phân loại và biết được thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là một kiến thức cơ bản mà mẹ nào cũng phải biết, có những loại thực phẩm có thể bảo quản được nhưng cũng có những loại thực phẩm không thể bảo quản.
- Sau khi sơ chế các loại thực phẩm bạn phải gói kín thực phẩm bằng túi nilon hoặc dùng hộp nhựa có nắp kín để bảo quản. Hầu như các loại thịt có thể bảo quản trong ngăn mát 3 ngày từ 1 đến 2 độ C và muốn để lâu hơn bạn phải bảo quản trong ngăn đông.
- Đối với cách bảo quản thịt bằng tủ đông nhiệt độ phù hợp nhất là -17 độ C.
Thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
- Thịt gia cầm chưa nấu: 1 đến 2 ngày
- Thịt xay chưa nấu: 1 đến 2 ngày
- Thịt đã thái nhưng chưa nấu: 3 đến 4 ngày
- Cá sống: 1 đến 2 ngày
- Thịt gia cầm, thịt, cá đã nấu: 3 đến 4 ngày
- Xúc xích, thịt nguội: 1 tuần nếu đã mở hộp, 2 tuần nếu chưa mở hộp.
Thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ đông
- Thịt gia cầm chưa nấu: 9 tháng (đã cắt) đến 1 năm (nguyên con)
- Thịt xay chưa nấu: 3 đến 4 tháng
- Thịt đã thái nhưng chưa nấu: 4 đến 12 tháng tùy loại
- Cá sống: 6 tháng
- Thịt, thịt gia cầm, cá đã nấu: 2 đến 6 tháng
- Xúc xích, thịt nguội: 1 đến 2 tháng
Hiểu được quy trình trên bạn hoàn toàn có thể bảo quản một lượng lớn thực phẩm cho gia đình mình dùng trong dài hạn và vẫn đảm bảo được yếu tố vệ sinh cũng như yếu tố dinh dưỡng cho bữa cơm hằng ngày. Sau khi tham khảo Cách bảo quản thịt trong tủ lạnh tươi ngon không bị mất chất cho gia đình hãy chia sẽ để các mẹ khác cùng biết nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều mẹo vặt làm bếp, cách làm các gia vị nấu ăn cùng thật nhiều các món ngon ẩm thực 3 miền bạn nhé! Chúc các bạn thành công và có một gia đình khỏe mạnh hạnh phúc với đôi tay khéo léo đảm đang của mẹ.
