Mỗi khi ra quán nhậu trong lúc chờ đầu bếp chế biến món ăn thì chúng ta thường phải chờ từ 10 đến 15 phút. Trong lúc chờ món thì nhân viên thường mang ra một dĩa đậu phộng rang muối đường để chúng ta có thể ăn trong lúc chờ đợi. Có nhiều bạn rất có hứng với món đậu phộng rang muối đường này. Hôm nay Mangdoisong.com sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm đậu phộng rang muối đường ngon như ăn ngoài quán nhậu mời các bạn cùng tham khảo.
Nguyên liệu làm đậu phộng rang muối
- 250g đậu phộng
- 5g muối
- 30g đường
- 50ml nước
- 1 gói ngũ vị hương
Cách làm đậu phộng rang muối
- Bắc nồi lên bếp cho 500ml nước vào nấu sôi rồi tắt bếp cho đậu phộng vào đảo đều.
- Sau khi ngâm đậu phộng trong 2 phút thì dùng vớt vớt đậu phộng ra để ráo.
- Lấy một cái chén con cho muối, đường, ngũ vị hương và nước vào trộn đều.
- Rót phần nước muối đường đã pha vào âu đựng đậu phộng đảo đều rồi ngâm trong 12 giờ.
- Vớt đậu phộng ra để ráo sau khi ngâm xong.
- Bắc chảo lên bếp cho đậu phộng đã ngâm muối đường vào rang với lửa lớn.
- Đảo đều tay cho đến khi vỏ đậu se lại thì hạ lửa và rang đến khi hạt đậu giòn đều là được.
- Bạn có thể rang bằng lò nướng với mức nhiệt 150 độ C rang trong 30 phút và đảo 10 phút 1 lần. Đối với lò vi sóng bạn rang ở mức nhiệt trung bình trong 15 phút và đảo đều sau mỗi 3 phút.
Trình bày và thưởng thức
- Khi rang đậu phộng xong bạn dùng giấy bao gói kín đậu phộng rồi ủ trong 30 phút. Khi nguội cho vào keo thủy tinh đậy kín nắp bảo quản.
- Khi ăn chỉ việc lấy đậu phộng rang muối cho ra dĩa và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm đậu phộng rang muối đường ngon như ăn ngoài quán nhậu rồi. Trông hạt đậu bóng được bao bọc lớp muối đường thập hấp dẫn đúng không nào? Hương thơm của ngũ vị thấm đều vào từng hạt đậu tạo nên món ăn hấp dẫn. Hãy trãi nghiệm và chia sẽ Cách làm đậu phộng rang muối đường ngon như ăn ngoài quán nhậu với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn vặt ngon, món nhậu ngon, món ngon cho bé..v.v.. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phộng rang muối trên!