Thịt bò là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được phổ biến rộng rãi nhất hiện nay. Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn tuy nhiên thịt bò kho là một món ăn ngon mà các mẹ khó có thể bỏ qua trong ngày thu mát trời. Để có một nồi thịt bò kho ngon là cả một bí quyết và không phải mẹ nào cùng biết làm đâu nhé! Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách kho thịt bò ngon mềm thơm nức mũi hấp dẫn ngày thu ngay hôm nay nào!
Nguyên liệu kho thịt bò
- 650g thịt ức bò
- 2 củ hành tây
- 2 quả cà chua
- 1 miếng gừng
- 2 cây hành lá
- 2 muỗng canh sốt cà chua
- 2 muỗng canh hắc xì dầu
- 1 muỗng canh rượu thơm
- Muối
Cách kho thịt bò ngon
- Thịt bò mua về rửa sạch rồi cắt miếng vuông hình con chì rồi để ráo.
- Bắc nồi nước lên bếp cùng vài lát gừng nấu sôi thì cho thịt bò vào luộc trong 3 phút rồi vớt ra để ráo.
- Gừng thái sợi, hành lá cắt khúc, hành tây và cà chua cắt khối vừa ăn.
- Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng thì cho gừng và đầu hành vào phi thơm sau đó cho hành tây vào xào thơm.
- Khi hành tây chuyển màu trong thì cho tiếp cà chua vào xào.
- Khi cà chua xào mềm thì cho thịt bò vào xào chung.
- Nêm rượu vang, nước sốt cà chua và hắc xì dầu vào đảo đều. Thêm ½ bát nước vào nấu sôi rồi đậy vung hạ nhỏ lửa nấu trong 1 giờ cho thịt mềm.
- Khi thịt bò đã mềm thì nêm muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt bò kho ra tô.
- Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách kho thịt bò ngon mềm thơm nức mũi hấp dẫn ngày thu rồi. Thịt bò kho nấu theo cách này có thể ăn với cơm, với bún tươi hay ăn với bánh mì đều rất ngon. Cách nấu cũng đơn giản những hương vị món ăn thật tuyệt vời, chỉ cần ngửi thấy mùi thôi là đã chảy nước miếng rồi đúng không nào? Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách kho thịt bò ngon mềm thơm nức mũi hấp dẫn ngày thu với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều các món ăn vặt ngon, món ăn từ bò, món nhậu ngon…v.v… Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách kho thịt bò ngon trên!