Thịt kho măng là một món ăn quen thuộc với bữa cơm gia đình. Khi mùa mưa bắt đầu cũng là mùa măng phát triển và nay vào giữa mùa mưa thì giá măng cũng khá rẻ. Chính vì vậy vào mùa thu món thịt kho măng trở nên gần gũi hơn. Vậy làm cách nào để có một nồi thịt kho măng ngon? Hãy cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm thịt kho măng tươi ngon đơn giản tại nhà ăn hoài không chán nhé!
Nguyên liệu làm thịt kho măng
- 300g thịt ba chỉ
- 300g măng tươi
- 1 củ gừng
- 2 cây hành lá
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh rượu
- Muối
- Dầu ăn
Cách làm thịt kho măng
- Măng mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi luộc chín trong 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Thịt heo rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
- Gừng cắt lát, hành lá cắt khúc.
- Bắc nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nấu nóng thì cho gừng vào phi thơm rồi cho thịt vào xào. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, nước tương, rượu, vào trộn đều cho thấm vị.
- Cho phần hành lá vào sau đó ta cho phần măng vào kho chung với thịt.
- Nấu với lửa nhỏ cho đến khi gia vị thấm đều thì nêm lại chút muối cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
- Cho thịt kho măng ra dĩa.
- Bày ra bàn và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm thịt kho măng tươi ngon đơn giản tại nhà ăn hoài không chán rồi. Trong dĩa thịt kho măng thật hấp dẫn đúng không nào? Nếu thích vị cay bạn có thể thêm vài trái ớt để tăng vị cay hợp khẩu vị hơn. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm thịt kho măng tươi ngon đơn giản tại nhà ăn hoài không chán với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ngon mỗi ngày, món ăn từ heo, món kho…v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt kho măng trên nhé!
