Những ngày nay gió mùa đông bắc bắt đầu tràn về nước ta mang theo không khí lạnh và những cơn mưa. Ngay khi thời tiết thay đổi thì các mẹ cũng nên chuẩn bị những món ăn mới phù hợp với mùa đông. Tịt heo kho là một món ăn truyền thống kết hợp với kim chi mang vị cay đặc trưng tạo nên món ăn mới lạ hấp dân khẩu vị gia đình. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách kho thịt heo ngon đơn giản ấm nồng ngày đông theo khẩu vị người hàn ngay ngày đầu đông nhé!
Nguyên liệu kho thịt heo kim chi
- 200g thịt heo
- 35ml rượu sake
- 3g bột bắp
- 250g kim chi
- 120ml nước kim chi
- 5ml dầu mè
- 2 nhanh hẹ thái khúc
- 1 nhanh hành lá thái nhỏ
Cách kho thịt heo ngon
- Thịt heo bạn chọn phần thịt ba rọi ngon sau đó rửa sạch thái miếng mỏng to bản để ráo. Cho vào tô cùng bột bắp rồi trộn đều.
- Kim chi cắt miếng vừa ăn. Cho nước kim chi, rượu vào trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu mè vào nấu nóng thì cho thịt heo vào chiên áp chảo cho vàng xén cạnh.
- Cho kim chi vào trộn đều.
- Thêm nước kim chi vào kho cho đến khi nước thịt kho sánh lại thì thêm hành lá và lá hẹ vào.
Trình bày và thưởng thức
- Múc thịt kho kim chi ra dĩa.
- Bày ra mâm cơm và mời mọi người thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách kho thịt heo ngon đơn giản ấm nồng ngày đông theo khẩu vị người hàn rồi. Những ngày dông trở gió lạnh một món ăn giàu chất dinh dưỡng mang vị ấm nồng giúp cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm. Hương vị món ăn khá lạ miệng với khẩu vị người việt nên đây là món ăn đổi vị rất phù hợp đấy. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách kho thịt heo ngon đơn giản ấm nồng ngày đông theo khẩu vị người hàn với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn từ heo, món kho, và thật nhiều món ngon mỗi ngày nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho kim chi trên!