Gà rán là một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với nhiều thực khách. Gà rán cũng cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào dặc biệt là hương vị món ăn khiến không ít bạn trẻ say mê. Một khẩu phần gà rán trong chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh có giá không dưới 50k và mức giá này khá mắc cho những bạn có thu nhập trung bình đúng không nào? Đừng lo hãy đến với Mangdoisong.com để được hướng dẫn Cách làm gà rán ngon đơn giản tại nhà như mua ở tiệm BBQ-KFC nhé!
Nguyên liệu làm gà rán
- 3 cái đùi gà
- 25g bột chiên gà giòn
- 60g bột chiên giòn
- 20g bột năng
- 1 trái trứng
- 20g bơ nhạt
- 50ml sữa tươi
- 1 ly rượu
- 2 g muối
Cách làm gà rán ngon
- Đùi gà mua về rửa sạch sau đó rửa lại bằng rượu cho hết tanh sau đó bạn rửa lại nước lạnh một lần nữa nhé.
- Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì cho đùi gà vào luộc cho đến khi đùi gà chín 7 phần thì vớt ra cho vào tô nước đá.
- Bắc nồi lên bếp cho bơ vào nấu chảy thì cho sữa tươi, muối vào quậy đều rồi cho đùi gà vào đảo trong 3 phút sau đó cho vào tủ lạnh ướp trong 2 giờ cho thấm vị.
- Lấy một cái âu cho bột chiên giòn, bột chiên gà giòn và bột năng vào trộn đều.
- Nhúng phần đùi gà đã ướp qua phần nước sốt đã om gà lúc nãy trộn chung với trứng. Lăn gà qua bột và thực hiện như vậy thêm 1 lần nữa để lớp áo bột dày hơn.
- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào nấu nóng già thì hạ lửa cho đùi gà vào chiên giòn. Khi đùi gà rán giòn vàng đều thì vớt ra vợt để ráo dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Cho đùi gà rán ra dĩa.
- Ăn kèm với xà lách, cà chua, và một ít khoai tây chiên.
- Bày ra bàn cùng chén tương ớt hoặc tương cà tùy ý.
- Mời mọi người vào bàn thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm gà rán ngon đơn giản tại nhà như mua ở tiệm BBQ-KFC rồi. Các bạn thấy cách làm này có đơn giản không nào? Bí quyết để có món gà rán ngon là phần gà được ướp nước sốt và cách pha bột chiên giòn phủ ngoài đùi gà tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Như vậy là chỉ cần ở nhà với chi phí bằng ½ chi phí đi ăn tiệm bạn vẫn có một món ăn ngon như nhà hàng mà còn an toàn vệ sinh thực phẩm hơn nữa chứ. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm gà rán ngon đơn giản tại nhà như mua ở tiệm BBQ-KFC với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn từ gà, món chiên, các món ngon mỗi ngày. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà rán ngon trên!