Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    • Làm đẹp
      • Dáng đẹp
      • Dưỡng da
      • Móng tay
      • Tóc đẹp
    • Sức khỏe
    • Ẩm thực
      • Làm bánh
      • Món ăn vặt ngon
      • Món chay ngon
      • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon ngày tết
      • Món nhậu ngon
      • Pha chế đồ uống
    • Handmade
    • Xã hội
    MẠNG ĐỜI SỐNG
    You are at:Home»Ẩm thực»Món ngon mỗi ngày»Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội

    0
    By Mạng Đời Sống on 26/01/2019 Món ngon mỗi ngày

    Xôi xéo gà là một món ăn vô cùng hấp dẫn thường được dùng làm món ăn điểm tâm sáng hay dùng trong các bữa tiệc. Xôi xéo có nhiều vùng miền khác nhau tuy nhiên xôi xéo của người Hà Nội vẫn là ngon nhất và được nhiều người yêu thích nhất. Ngày mùa sau khi gặt lúa xong có một mẻ gạo nếp thật ngon thì hãy làm xôi xéo mời cả nhà thưởng thức bạn nhé! Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội nào!

    Nguyên liệu làm xôi xéo

    • 200g gạo nếp
    • 100g đậu xanh cà
    • 1 nắm hành củ
    • 1 chén con mỡ gà
    • Muối
    • Bột nghệ

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 1

    Cách làm xôi xéo gà

    • Cho gạo vào thau vo sạch rồi đổ nước ngập mặt gạo sau đó  cho 1 muỗng cà phê bột nghệ vào trộn đều ngâm qua đêm.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 2

    • Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước ấm qua đêm.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 3

    • Vớt đậu xanh ra rổ để ráo nước.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 4

    • Vớt gạo ra rổ rồi rửa qua với vòi nước chảy cho hết mùi nghệ.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 5

    • Cho 1 muỗng cà phê muối vào gạo trộn đều. Chia đôi xửng hấp sau đó cho gạo vào một bên và cho đậu xanh vào một bên rồi cho vào nồi hấp chín.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 6

    • Hành củ lột vỏ thái lát.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 7

    • Đổ mỡ gà vào nấu chảy sau đó cho hành vào phi thơm.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 8

    • Vớt hành phi ra giấy thấm dầu để ráo.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 9

    • Khi hông xôi được 20 phút thì bạn cho 4 muỗng cà phê mỡ gà vào phần xôi và trộn đều để xôi bóng bẩy hơn.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 10

    • Hông xôi tới khi chín mềm.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 11

    • Múc đậu xanh ra âu rồi dùng chày giã nhỏ khi đậu xanh còn nóng.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 12

    • Vo viên đậu xanh thành từng viên vừa ăn một bát xôi.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 13

    • Thêm phần mỡ phi hành vào phần xôi và trộn đều rồi tắt bếp hông xôi.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 14

    Trình bày và thưởng thức

    • Múc xôi ra bát.
    • Cho viên đậu xanh lên trên và múc hành phi cho lên trên cùng.
    • Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.

    Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội 15

    Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội rồi. Bạn có thể dùng món xôi xéo với chà bông hay thịt gà nướng, thịt gà quay để tăng thêm khẩu vị và chất dinh dưỡng cho món ăn. Trông bát xôi xéo thơm ngon hấp dẫn đúng không nào? Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm xôi xéo ngon theo công thức truyền thống của người Hà Nội với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món xôi, món ăn điểm tâm sáng, món ăn từ gà..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi xéo gà ngon theo công thức trên!

    Món ăn điểm tâm Món ăn từ gà Món xôi
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    Cách làm gà phá lấu đánh thức vị giác người dùng

    Chia sẻ công thức làm gà popcorn sốt cay ngon xuất sắc

    Leave A Reply Cancel Reply

    Chúng tôi trên Facebook
    Bài viết mới nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Tags
    Bánh flan Cách làm bánh Cách làm kem Cách làm mứt Cách nấu chè cây cảnh cây phong thủy Gia vị nấu ăn Làm mứt tết Món rau Món ăn hàng ngày Muối dưa chua Món bún Món canh Món chay nước Món chiên Món cơm Món gỏi Món hấp Món khai vị Món kho Món lẩu Món mì Món ngon cho bé Món ngon mỗi ngày Món nhậu Món nướng Món phở Món sốt Món xào Món xôi Món ăn chay Món ăn ngày tết Món ăn từ bò Món ăn từ gà Món ăn từ heo Món ăn từ hải sản Món ăn từ trứng Món ăn từ vịt Món ăn vặt Món ăn điểm tâm Mẹo vặt làm bếp Nước ép trái cây Quà tặng Handmade Đồ uống
    Bài xem nhiều nhất
    02/10/2020

    Chia sẻ cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố đơn giản nhất

    01/10/2020

    Bật mí những sự thật thú vị về cây hồng ngọc mai bonsai

    01/10/2020

    Tìm hiểu chi tiết cây phong lá đỏ nhật bản siêu độc đáo

    30/09/2020

    Cây mai chiếu thuỷ? Những điều bạn cần biết về loại cây này

    30/09/2020

    Những điều bạn cần biết về cây kim thanh mai bonsai

    Về chúng tối

    Mangdoisong.com là nơi chia sẻ kinh nghiệm cách làm món ngon hằng ngày, sức khỏe, làm đẹp dành cho tất cả mọi người! Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Email: [email protected]! Xin cảm ơn!

    DMCA.com Protection Status
    Tìm kiếm nhiều:
    CACH LAM MUT CHUM RUOT, CACH LAM KEM SOCOLA, CACH LAM BANH FLAN KEM TUOI, TOM NUONG XA TE, CACH NAU LAU BO, CACH LAM BOT TRA XANH, CACH LAM YAOURT DA, CACH LAM LAU CUA BIEN, CACH LAM LAU MUC, CACH LAM CHA GIO CHAY
    Liên kết hữu ích:
    Tóc đẹp, Hình ảnh đẹp, Siêu Nhanh
    Copyright © 2014 – 2018
    • Mạng Đời Sống
    • Giới thiệu
    • Bản quyền
    • Liên hệ
    • Sơ đồ trang

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.