Canh gà là một món ăn ngon nhiều dưỡng chất thường dùng để bồi bổ cơ thể khi ốm dậy. Khi không khí lạnh tràn về các mẹ lại nấu canh gà gừng để giải cảm và tăng cường sức đề kháng. Nói đến canh gà gừng thì đặc sắc nhất vẫn là món canh gà gừng của xứ Đài Loan. Cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách nấu canh gà gừng hầm thơm ngon đậm đà chống cảm cúm ngày đông ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu nấu canh gà
- 400g đùi gà ta
- 1 củ gừng cắt lát
- 3 muỗng canh dầu mè
- 750ml rượu gạo
- 20g đường phèn
- 850ml nước
- Muối
- Tiêu
- Hành lá
Cách nấu canh gà
- Bắc nồi lên bếp cho dầu mè vào nấu nóng thì cho gừng lát vào phi thơm.
- Cho đùi gà vào áp chảo cho đùi gà xén cạnh thì lật mặt.
- Thêm nước, đường phèn, rượu gạo vào nấu với lửa vừa.
- Hầm trong 1 giờ cho đùi gà mềm thì nêm muối tiêu cho vừa vị.
Trình bày và thưởng thức
- Múc canh gà gừng ra bát.
- Rắc chút hành lá thái sợi lên trên.
- Bày ra bàn và mời thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách nấu canh gà gừng hầm thơm ngon đậm đà chống cảm cúm ngày đông rồi. Khi không khí lạnh ùa về cũng là lúc nhiều người mắc bệnh cảm cúm, cảm lạnh. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách nấu canh gà gừng hầm thơm ngon đậm đà chống cảm cúm ngày đông với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món ăn từ gà, món canh, món ăn ngày tết..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh gà hầm trên!