Nếu như bạn đã một lần ghé thăm chợ Hàng Bông chắc hẳn bạn đã từng thử món nem chua rán nổi tiếng nhất nơi đây rồi đúng không nào? Nem chua rán là một món ăn đặc sắc hay dùng trong các buổi tiệc và đặc biệt hơn hết là các ông bố rất thích nhâm nhi món ngon này. Nem chua rán có thể làm món ngon trong bữa cơm hay làm món ăn vặt thú vị nữa. vậy tại sao các mẹ không cùng Mangdoisong.com vào bếp học Cách làm nem chua rán ngon tại nhà như mua ngoài chợ Hàng Bông cho cả nhà thưởng thức? Chúng ta bắt đầu ngay nhé!
Nguyên liệu làm nem chua rán
- 300g thịt nạc xay
- 200g bì heo
- Nước mắm
- Đường
- Hạt nêm
- Tiêu
- Tỏi
- Tương ớt
- Dầu ăn
- Bột năng
- Muối hột
- Bột chiên xù
Cách làm nem rán
- Lấy một cái tô cho thịt nạc xay vào cùng 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột năng, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 củ tỏi lột vỏ băm nhuyễn trộn đều lên.
- Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh ướp trong 2 giờ.
- Bì heo cạo sạch sau đó bóp muối hột ngâm 15 phút rồi lấy ra rửa sạch.
- Luộc chín bì heo sau đó vớt ra thái sợi lúc còn nóng.
- Lấy tô thịt ướp ra dùng máy đánh trứng đánh tan hết dăm đá giúp nem dai ngon mà không dùng hóa chất.
- Cho bì heo vào trộn đều.
- Khéo léo vắt thành từng thanh nem.
- Lăn nem qua bột chiên xù.
- Bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào nấu nóng già rồi hạ nhỏ lửa cho nem vào rán.
- Khi nem chín vàng giòn các bạn vớt ra giấy thấm dầu.
Trình bày và thưởng thức
- Cắt nem thành miếng chéo vừa ăn.
- Bày nem rán lên dĩa cho ra bàn cùng chén tương ớt.
- Mời cả nhà thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa hoàn tất Cách làm nem chua rán ngon tại nhà như mua ngoài chợ Hàng Bông rồi. Nem rán là một món ăn ngon hấp dẫn với vị ngon giòn bên ngoài dai bên trong mà không dùng hàn the đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn. Hãy trãi nghiệm và chia sẻ Cách làm nem chua rán ngon tại nhà như mua ngoài chợ Hàng Bông với mọi người bạn nhé! Luôn đồng hành cùng chúng tôi để được cập nhật thật nhiều món nhậu ngon, món ngon mỗi ngày, món ăn vặt ngon..v.v. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem rán trên.